全民健康知识竞赛
判断题有人认为，刚宰杀的猪牛肉质新鲜，未受到污染，可以直接生吃。A 对B 错
题目
判断题
有人认为，刚宰杀的猪牛肉质新鲜，未受到污染，可以直接生吃。
A
对
B
错
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相似问题和答案
第1题：
刚宰杀的猪肉最新鲜,食味最好。( )
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第2题：
新鲜精液不呈云雾状的动物是()
A、牛
B、羊
C、鸡
D、猪
参考答案：D
第3题：
刚挤出的牛奶或羊奶营养价值高,新鲜卫生,可以直接给婴儿食用。()
此题为判断题(对，错)。
正确答案： ×
第4题：
猪囊虫病是由于（）
- A、误食猪带绦虫卵
- B、误食牛带绦虫卵
- C、生吃"米猪肉"
- D、生吃含牛囊尾蚴的牛肉
- E、误食牛带绦虫孕节
正确答案:A
第5题：
有人认为，刚宰杀的猪牛肉质新鲜，未受到污染，可以直接生吃。
正确答案:错误
第6题：
刚宰杀的动物的肉质并不是最佳的食用状态,因为这时候的肉处于(),肉缺乏弹性,无鲜肉的自然风味,烹调时不易煮烂。
A.尝味期
B.僵直期
C.保质期
D.后熟期
参考答案：B
第7题：
下列哪项不是预防囊尾蚴病的措施
A.避免生吃猪肉
B.避免生吃鱼虾
C.避免生吃蔬菜水果
D.对感染绦虫病的猪进行驱虫治疗
E.彻底治疗猪带绦虫病患者
正确答案：B
第8题：
根据王陇德教授所讲,2005年四川等省发生人感染Ⅱ型猪链球菌病,唯一病因是( ).
A.宰杀、处理病死鸡
B.宰杀、处理病死猪
C.宰杀、处理病死牛
D.宰杀、处理病死狗
参考答案：B
第9题：
刚挤出来的牛奶新鲜，可以直接食用。
正确答案:错误
第10题：
牛带绦虫病是由于（）
- A、误食猪带绦虫卵
- B、误食牛带绦虫卵
- C、生吃"米猪肉"
- D、生吃含牛囊尾蚴的牛肉
- E、误食牛带绦虫孕节
正确答案:D