酒
醋
蜜
黑豆汁
甘草汁
第1题:
炮制何首乌所用的辅料为
A、豆腐
B、黑豆汁
C、童便
D、米泔水
E、黄酒
第2题:
蒸制时,何首乌与黑豆的比例为( )
第3题:
制何首乌所用的辅料是()。
A、黑豆汁
B、姜汁
C、醋
D、酒
E、甘草汁
第4题:
何首乌的炮制方法是( )
A.清蒸
B.清炒
C.加辅料蒸
D.加辅料炖
E.清炖
第5题:
下列关于蒸制的描述,错误的是
A、一般先用武火,"圆气"后改用文火
B、液体辅料拌蒸的药物,应待辅料吸尽后再蒸
C、蒸制时要注意火候、时间
D、长时间蒸制的药物宜不断添加冷水,防止蒸干
E、蒸后剩余液体辅料,应拌入药物再进行干燥
第6题:
何首乌蒸制的目的是( )。
第7题:
制何首乌所用的辅料是
A.黄酒
B.生大黄
C.醋
D.甘草汁
E.黑豆汁
第8题:
蒸制首乌所用的辅料为
A、酒
B、醋
C、蜜
D、黑豆汁
E、甘草汁
第9题:
制何首乌所用的辅料是
A.黄酒
B.盐水
C.醋
D.甘草汁
E.黑豆汁
第10题:
制首乌所用的辅料是
A.黄酒
B.白酒
C.甘草
D.黑豆
E.吴茱萸