填空题维生素E在酸性或碱性溶液中加热可水解生成游离（），当有氧或其他氧化剂存在时，则进一步被氧化成（）化合物，尤其在碱性条件下更易发生。

下列关于维生素的鉴别试验叙述正确的是

A．维生素E在硝酸酸性条件下，水解生成生育酚，生育酚被硝酸氧化为邻醌结构的生育红而呈橙红色

B．维生素B1在硝酸酸性条件下，被铁氰化钾氧化生成硫色素。硫色素溶于正丁醇中，显蓝色荧光

C．维生素E在硝酸酸性条件下，水解生成生育酚，三氯化铁被生育酚还原生成亚铁离子，并与联吡啶生成红色配位离子

D．维生素E在NaOH碱性条件下，水解生成生育酚，三氯化铁被生育酚还原生成亚铁离子，并与联吡啶生成红色配位离子

E．维生素B1在NaOH碱性条件下，被铁氰化钾氧化生成硫色素。硫色素溶于乙醇中，显蓝色荧光

大环内酯类的化学性质为

A、酸性化合物

B、可与碱生成盐，其盐溶于水

C、化学性质稳定

D、在酸性条件下发生苷键的水解

E、在碱性条件下稳定

A、在酸性、中性水溶液中均可水解，在碱性中更易水解

B、与烟硝酸作用后，加入氢氧化钾醇溶液和一粒固体氢氧化钾则初显深堇色，继变暗红色，最后颜色消失

C、与硫酸级重铬酸钾加热时，水解生成的莨菪酸被氧化生成苯甲醛

D、与盐酸、氯酸钾在水浴上加热蒸干，所得残渣遇氨生成紫色

司可巴比妥的反应 ( )

A.在碱性条件下生成白色难溶性二银盐沉淀

B.在碱性条件下将高锰酸钾还原

C.在HCl酸性条件下生成重氮盐

D.在适宜的pH条件下与FeCl3直接呈色，生成铁的配合物

E.在碱性条件下水解后用标准酸滴定

盐酸吗啡具有的性质

A．本品加甲醛硫酸试液，显紫堇色

B．有旋光性，天然吗啡为右旋体

C．在光照下能被空气氧化变质

D．酸性条件下加热，易脱水生成阿朴吗啡

E．中性或碱性溶液中不易被氧化

维生素E的理化性质主要有（ ）。

A．易发生自动氧化反应

B．在无氧条件下对热十分稳定

C．在碱性水溶液中极易被氧化

D．在酸性水溶液中可发生水解开环

E．在光照下可发生异构化

稳定性

A．在中性或微碱性的醇溶液中稳定

B．在中性或微碱性水溶液中稳定

C．在酸性水溶液中稳定

D．在中性、微碱性和酸性水溶液中都稳定

E．在中性、微碱性和酸性水溶液中都不稳定

维生素E在酸性或碱性溶液中加热可水解生成游离生育酚，当有氧或其他氧化剂存在时，则进一步被氧化成醌型化合物，尤其在碱性下更易发生。()

下列叙述与维生素C相符的是

A.其水溶液为中性

B.存在连二烯醇结构，水溶液显酸性

C.固体在干燥时稳定，在潮湿和光照下，颜色逐渐变黄

D.在碳酸氢钠或稀氢氧化钠水溶液中，可生成3一烯醇钠盐，而2一羟基因与羰基形成氢键酸性弱于3一羟基，不能形成钠盐

E.在强碱性条件下，内酯水解开环