旅游(旅游管理)
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相似问题和答案
第1题：
超额订房数量掌握不好，容易产生（）。
- A、预订纠纷
- B、延期预订
- C、取消预订
- D、后补预订
正确答案:A
第2题：
什么是超额预订？处理超额预订应注意哪些影响因素？
正确答案: 超额预订是指酒店在一定时期内，有意识地使其所接受的客房预订数，超过其客房接待能力的一种预订现象。目的是充分利用酒店客房，提高开房率。做好超额预订的关键在于掌握超订数量和幅度。按国际上酒店的管理经验，通常控制在可预订房数的10％～15％。处理超额预订应注意以下因素：
（1）不兑现客人。主要是指提前离店、延期离店以及已预订而未到店的客人，此时可以适当调整超额预订量。
（2）地区同星级饭店。虽然本饭店客房预订已满，但邻近同星级饭店可以起到后备作用，可适当增加超额预订量。
（3）饭店信誉。本饭店设施设备好、服务质量高、功能齐全、交通便利，因而预订客人兑现率高，超额预订量可酌情减少。
（4）团队客人。当团队订房占全部可出租房比例大的情况下，就要相应减少超额预订量。
（5）天气变化。台风、暴雨、降雪会对客人的行程产生严重的影响，此因素不可忽视。
第3题：
预订，是指在客人抵店前对酒店客房的预先订约。预订在得到酒店的确认后，酒店与客人之间便确立了一种合同关系。()
参考答案：正确
第4题：
预订业务管理通常包括接受预订、确认预订、拒绝预订、核对预订、取消预订、变更预订和超额预订管理等。
正确答案:正确
第5题：
当客房预订已满时，如果有客人需要订房，我们将其列入等候名单，如果客人有取消，或有人提前离店，饭店就通知等候客人来店，这就是超额预订。
正确答案:错误
第6题：
什么是超额预订？做好超额预定的关键在哪里？
正确答案: 超额预订是指在订房已满的情况下，再适当增加订房的数量。关键在控制接受超额预订的比例，应该控制在5%~15%。当然也要根据实际情况制定超额预订的比例。如果是团队订房多，那么就应该减少超额预订的比例，因为团体订房取消预订的可能性小。总而言之，做好超额预订的关键在根据酒店的具体情况掌握好超额预订的比例，并制定相应的补救措施。
第7题：
上门散客指那些没有事先预订酒店客房而直接登门入住的散客。
正确答案:正确
第8题：
“Under booking”的意思是（）。
- A、超额预订
- B、缺额预订
- C、延期预订
- D、限时预订
正确答案:B
第9题：
预订是指客人抵店前对酒店客房的预先订约。
正确答案:正确
第10题：
何为超额预订？球会超额预订的参考依据有什么
正确答案: 超额预订就是在预订容量已满的情况下，再适当增加预订数量，使预订数超过实际可预订的数量。超额预订存在着因为预订者全到而带来的超出容量使得预订者不能下场打球的风险。要减少这种风险，就要分析以下几点历史记录：
1.会员预订和非会员预订的比例
2.临时取消打球以及随机来打球的比例
3.季节变化的影响高尔夫球会实行超额预订，除了要建立完备的历史记录系统外，还要依靠管理者与员工的经验。