前厅服务员考试

饭店设备订房机构主要目的是()。A、为客人提供方便;B、尽量满足宾客的订房要求,避免超额、缺额预订现象;C、为树饭店现象;D、避免超额、缺额预订现象

题目

饭店设备订房机构主要目的是()。

  • A、为客人提供方便;
  • B、尽量满足宾客的订房要求,避免超额、缺额预订现象;
  • C、为树饭店现象;
  • D、避免超额、缺额预订现象
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第1题:

()订房可以保证饭店有一定数量的稳定客源.

  • A、会议订房
  • B、单位订房
  • C、合作饭店订房
  • D、旅行社

正确答案:D

第2题:

客人在取消时限内取消订房,不会给饭店带来很大的影响。


正确答案:正确

第3题:

通过间接渠道订房的主要方式有()。

  • A、FortresII
  • B、旅行社
  • C、航空公司及其他交通运输公司
  • D、专门的饭店订房代理商
  • E、会议和展览组织机构

正确答案:B,C,D,E

第4题:

通过国际互联网向饭店订房的方式主要有()。

  • A、饭店连锁集团公司的订房系统
  • B、饭店自设的网站
  • C、GDS系统或HotelBook电子邮件系统
  • D、传真
  • E、电话

正确答案:A,B,C

第5题:

一般而言,饭店开展订房业务的主要间接渠道是()。

  • A、航空公司
  • B、旅行社
  • C、专业代理商
  • D、会议或展览机构

正确答案:B

第6题:

客人取消订房,饭店应尽量简化手续。


正确答案:正确

第7题:

确定预订不是饭店与客人间达成的有关订房的协议。


正确答案:错误

第8题:

旅行社订房有哪些特点?饭店如何搞好与旅行社的关系?


正确答案: 旅行社订房主要有以下几个特点。
1.订房数量大。除大型会议外,一般商务企业、政府组织机构等订房数量受其自身业务规模所限不会太大,但旅行社订房则不然。通常旅行社的年接待量都在万人以上,大型旅行社其组团(或接团)人数甚至达几十万人。
2.订房价格低。旅行社为了尽可能提高经营利润以及降低直观报价,增强旅行社价格竞争力,通常会向饭店争取较低的团队价格。
3.订房时间集中。旅行社订房季节性强,通常都集中在旅游旺季,而淡季这订房极少。
4.订房取消率高。饭店大量接受旅行社订房,具有很大的风险。旅游业是一项很敏感和脆弱的行业,尤其是组团旅游,极易受政治、经济和突发事件的影响而出现大幅度波动,团队取消现象在有的地方十分普遍。
5.订房连续性强。饭店通常与旅行社保持密切的业务联系,因而旅行社的订房也能够连续持久。
饭店要搞好与旅行社的关系,必须做好以下七个方面的工作。
1.挑选合适的旅行社作为饭店的销售代理。饭店必须根据选择中间商的原则和标准来确定哪些旅行社适宜作为本饭店的主要客户。
2.做好对旅行社的服务和沟通工作,提供各种促销信息,以帮助它们销售。饭店可以组织旅行社人员参观本饭店,使之了解本饭店的产品和服务。
3.采用各种激励措施,提高旅行社代理销售的积极性。饭店可采用的销售激励措施很多,如增加佣金,提高佣金比例,对淡季销售给予奖励佣金,并及时支付佣金;给予通过旅行社订房的公司和机构以更大的折扣,促使它们通过旅行社订房;免费为旅行社人员提供膳宿;开展销售竞赛,对销量高的旅行社实行奖励等。
4.加强预订受理工作,方便旅行社订房。饭店应根据旅行社订房特点,建立相应的预定受理程序。
5.搞好旅游团队的接待工作,使旅游团成员和旅行社双方满意,这是维持饭店与旅行社关系的重要方面。
6.加强售后工作,保持与旅行社的密切联系。旅行团离店并不等于销售工作结束,饭店销售人员必须给旅行社寄去正式信函,为旅行社带来生意而表示感谢,并寻求新的合作机会。
7.重视账款清算工作,维护饭店的经济利益。

第9题:

饭店所支付的成本相对较低,且能对订房过程进行有效管理与控制的订房渠道是指()。

  • A、间接渠道
  • B、代理商渠道
  • C、直接渠道
  • D、批量订房渠道

正确答案:C

第10题:

客人在饭店订房是通过两大渠道,一类为(),另一类为()。


正确答案:直接渠道;间接渠道

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