餐饮管理
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相似问题和答案
第1题：
下列哪一些是属于客房预订的直接渠道？（）。
- A、客人本人直接订房
- B、客人委托他人或接待单位直接订房
- C、客人通过旅行社（零售商）订房
- D、客人通过订房代理商订房
- E、客人通过旅游批发商（直接用户）订房
正确答案:A,B,E
第2题：
客房预订的方式（）。
- A、电话订房
- B、信函订房
- C、面谈订房
- D、合同订房
正确答案:A,B,C,D
第3题：
最为广泛的客房预订方式是()。
A、口头订房
B、电话订房
C、传真订房
D、计算机网络订房
参考答案：B
第4题：
下列属于客房预订方式的有（）。
- A、信函订房
- B、电话订房
- C、计算机网络订房
- D、口头订房
正确答案:A,B,C,D
第5题：
饭店所支付的成本相对较低，且能对订房过程进行有效管理与控制的订房渠道是指（）。
- A、间接渠道
- B、代理商渠道
- C、直接渠道
- D、批量订房渠道
正确答案:C
第6题：
（）订房可以保证饭店有一定数量的稳定客源.
- A、会议订房
- B、单位订房
- C、合作饭店订房
- D、旅行社
正确答案:D
第7题：
Time-share的意思是（）
- A、公司订房
- B、旅行社订房
- C、分时度假
- D、散客订房
正确答案:C
第8题：
通过间接渠道订房的主要方式有（）。
- A、FortresII
- B、旅行社
- C、航空公司及其他交通运输公司
- D、专门的饭店订房代理商
- E、会议和展览组织机构
正确答案:B,C,D,E
第9题：
客房预订的方式有（）。
- A、电话订房
- B、信函订房
- C、面谈订房
- D、合同订房
正确答案:A,B,C,D
第10题：
应用最广泛、最为有效，预订服务人员和宾客之间能进行直接沟通，迅速传递双方信息，及时回复和确认宾客订房要求的订房方式属于（）
- A、电话订房
- B、面谈订房
- C、网络订房
- D、口头订房
正确答案:C