山东风味
满族风味
西北风味
四川风味
苏杭风味
第1题:
第2题:
第3题:
此题为判断题(对,错)。
第4题:
浙菜以()、()、()三种地方风味菜为代表。
第5题:
构成中国菜的主要部分是()
第6题:
第7题:
第8题:
支撑喉镜是
A、在间接喉镜的基础上发展而来的
B、在纤维喉镜的基础上发展而来的
C、在电子喉镜的基础上发展而来的
D、在直接喉镜的基础上发展而来的
E、在动态喉镜的基础上发展而来的
第9题:
根据清代《随园食单》总结研制的随园菜属于()。
第10题:
简述宫廷风味菜的特点。