地方导游基础知识
多选题大体在清末形成的北京风味菜肴体系，除受蒙古族、满族等北方少数民族食俗的影响以外其主要组成是（ ）。A山东菜B宫廷菜C官府菜D清真菜
题目
多选题
大体在清末形成的北京风味菜肴体系，除受蒙古族、满族等北方少数民族食俗的影响以外其主要组成是（ ）。
A
山东菜
B
宫廷菜
C
官府菜
D
清真菜
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相似问题和答案
第1题：
大体在清末形成的北京风味菜肴体系，除受蒙古族、满族等北方少数民族食俗的影响以外，其主要组成是（ ）。
A．山东菜
B．宫廷菜
C．官府菜
D．清真菜
E．四川菜
正确答案：BCD
第2题：
（）是中国菜的重要组成部分，是具有浓厚地方风味的菜肴。
- A、宫廷菜
- B、地方菜
- C、官府菜
- D、少数民族菜
正确答案:B
第3题：
在我国四大地理区域中，集中分布在北方地区的少数民族是（ ）
A．蒙古族和维吾尔族
B．满族和朝鲜族、
C．壮族和瑶族
D．傣族和黎族
正确答案：B
满族和朝鲜族是主要分布在北方的少数民族。
满族和朝鲜族是主要分布在北方的少数民族。
第4题：
青海的世居少数民族有（）等
- A、藏族
- B、汉族
- C、满族
- D、撒拉族
- E、蒙古族
正确答案:A,D,E
第5题：
曾建立统一全国的政权的北方少数民族是：（）。
- A、蒙古族
- B、锡伯族
- C、契丹族
- D、满族
正确答案:A,D
第6题：
除汉族外，平度市有包括土家族、朝鲜族、蒙古族、满族、苗族在内的34个少数民族。
正确答案:正确
第7题：
宋代劳动者多穿小袖狭身的短衣，其主要原因是（）。
- A、受北方少数民族的影响
- B、便于劳动
- C、美观
正确答案:A
第8题：
清末著名的“谭家菜”,是北京风味和()的完美结合,食界无口不夸。
A.上海风味
B.江苏风味
C.山东风味
D.广东风味
参考答案：D
第9题：
主要聚居在吉林省的少数民族是
- A、满族
- B、回族
- C、朝鲜族
- D、蒙古族
正确答案:C
第10题：
“萨其马”是其独特风味的点心的少数民族是（）。
- A、满族
- B、藏族
- C、蒙古族
- D、回族
正确答案:A