常减压装置考试
填空题乳化剂由两部分组成，一部分是（）的极性基团，另一部分是（）的非极性基团.
题目
填空题
乳化剂由两部分组成，一部分是（）的极性基团，另一部分是（）的非极性基团.
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相似问题和答案
第1题：
关于表面活性剂增溶的叙述中正确的是( )
A．两亲性分子中的非极性部分插入胶束的非极性中心区，极性部分插入胶束的亲水基团方向
B．具有极性基团而不溶于水的药物在胶束中定向排列
C．胶束具有亲水性中心区，极性药物进入此区获得增溶
D．胶束具有疏水性中心区，非极性药物可进入疏水中心区获得增溶
E．极性基团占优势的药物分布在胶束的亲水基之间
正确答案：ABDE
第2题：
表面活性剂的结构特征是
A、有中等极性基团
B、无极性基团
C、有亲水基团，无疏水基团
D、有疏水基团，无亲水基团
E、疏水基团，亲水基团均有
B、无极性基团
C、有亲水基团，无疏水基团
D、有疏水基团，无亲水基团
E、疏水基团，亲水基团均有
答案：E
解析：
面活性剂分子一般由非极性烃链和一个以上的极性基团组成，烃链长度一般在8个碳原子以上，极性基团可以是解离的离子，也可以是不解离的亲水基团。极性基团可以是羧酸及其盐、磺酸及其盐、硫酸酯及其可溶性盐、磷酸酯基、氨基或氨基及它们的盐，也可以是羟基、酰胺基、醚键、羧酸酯基等。如肥皂是脂肪酸类(R-COO-)表面活性剂，其结构中的脂肪酸碳链(R-)为亲油基团，解离的脂肪酸根(COO-)为亲水基团。
第3题：
表面活性剂的分子结构具有不对称极性的特点,分子中同时含有()极性基团和()非极性基团。
参考答案：亲水性的;亲油性的
第4题：
下列有关表面活性剂结构描述正确的是（）
- A、表面活性剂分子一般由极性烃链和一个以上的非极性基团组成
- B、极性基团只可能是离子基团
- C、烃链长度在6个碳原子以上
- D、极性基团可以是碳酸及其盐
- E、脂肪酸类表活性剂（R-C0O-）中，R-为亲油基团
正确答案:E
第5题：
表面活性剂是由性质相反的两部分组成，一部分是易溶于油的（），另一部分则是易溶于水的亲水基团。
正确答案:亲油基团
第6题：
乳化剂由两部分组成,一部分是()的极性基团,另一部分是()的非极性基团。
参考答案：亲水;亲油
第7题：
糊盒胶水的组成中，含有非极性基团的物质是理想的胶料。
正确答案:正确
第8题：
表面活性剂是由性质相反的两部分组成,一部分是易溶于油的亲油基团,另一部分则是易溶于水的亲水基团。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
第9题：
疏水基团一般由（）原子组成，有疏水相互的片段很多，如甲基、乙基、苯环等。
- A、极性
- B、非极性
- C、中性
正确答案:B
第10题：
下列关于表面活性剂结构特征的叙述中正确的是（）
- A、有亲水基团，无疏水基团
- B、有疏水基团，无亲水基团
- C、有中等极性基团
- D、无极性基团
正确答案:C