对外汉语教师资格考试（高级）
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相似问题和答案
第1题：
红茶属于( )。其叶色深红，茶汤呈朱红色。
A.半发酵茶类
B.轻发酵茶类
C.重发酵茶类
D.全发酵茶类
正确答案：D
第2题：
乌龙茶属于（ ）。
A.发酵茶类
B.半发酵茶类
C.不发酵茶类
D.再加工茶
正确答案：B
【考点】茶叶的分类
【考点】茶叶的分类
第3题：
我国六大茶类中( )属于半发酵茶。
A、绿茶
B、乌龙茶
C、红茶
D、花茶
E、白茶
正确答案：B
第4题：
茶叶依加工方式和发酵程度大致分为（）
- A、不发酵茶类、半发酵茶类、全发酵茶类
- B、部分发酵茶类、后发酵茶类
- C、不发酵茶类、发酵茶类
- D、不发酵茶类、半发酵茶类、全发酵茶类、部分发酵茶类、后发酵茶类
正确答案:A
第5题：
下列属于半发酵茶的茶类（）。
- A、红茶
- B、红休
- C、青茶
- D、白茶
正确答案:C
第6题：
下列属于发酵或者半发酵类茶的是()。
A.绿茶
B.黑茶
C.乌龙茶
D.红茶
E.白茶
正确答案:BCDE
第7题：
乌龙茶属于( )。
A.不加工茶
B.再加工茶
C.发酵茶类
D.不发酵茶类
E.半发酵茶类
B.再加工茶
C.发酵茶类
D.不发酵茶类
E.半发酵茶类
答案：E
解析：
第8题：
绿茶属于()。其茶叶颜色翠绿,茶汤绿黄。
A、轻发酵茶类
B、不发酵茶类
C、半发酵茶类
D、全发酵茶类
参考答案：B
第9题：
基本茶类分为不发酵的绿茶类，全发酵的红茶类，半发酵的青茶类，重发酵的白茶类，后发酵的黄茶类和部分发酵的黑茶类，共六大茶类。
正确答案:错误
第10题：
红茶属于（）。
- A、不发酵茶
- B、后发酵茶
- C、半发酵茶
- D、全发酵茶
正确答案:D