保育员考试
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相似问题和答案
第1题：
义齿上不易刷净的食屑可用硬毛牙刷刷洗，义齿的各个面均应刷洗干净。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
第2题：
中药饮片在煎煮前除粉剂等不宜清洗的药物外，应先清洗干净，然后用（）浸泡20—30分钟。
正确答案:冷水
第3题：
指导老年人保持义齿的清洁,下列不正确的是()
A.义齿不用时可取下用清水清洁
B.刷洗干净后放入清水浸泡
C.热水刷洗和浸泡可使义齿变形
D.感冒老年人的义齿用酒精浸泡消毒
参考答案：D
第4题：
鲜鲍鱼表面有层（），去除的方法是放入小苏打溶液中浸泡1小时，然后刷洗干净。
- A、黑膜
- B、黏液
- C、污物
- D、油污
正确答案:A
第5题：
初加工腊鱼时，应用热的（）将腊鱼外表刷洗干净，然后再用清水冲洗干净。
- A、碱水
- B、盐水
- C、料酒
- D、糖水
正确答案:A
第6题：
浸泡消毒的操作方法是将洗刷干净的杯具分批放入消毒的溶液内浸泡（），然后用净水冲净、擦干即可。
- A、5分钟
- B、8分钟
- C、10分钟
- D、15分钟
正确答案:A
第7题：
如贝地面有小面积污迹，也可用（）刷洗干净。
正确答案:清水
第8题：
凉拌的蔬菜原料应放入浓度为()的高锰酸钾溶液中浸泡5分钟，然后用清水洗涤干净。
A、0.2%
B、0.3%
C、0.4%
D、0.5%
参考答案： B
第9题：
初加工腊鱼时，首先用（）浸泡然后用热的食用碱水溶液刷洗干净，再用清水冲净。
- A、高汤
- B、鱼汤
- C、盐水
- D、清水
正确答案:D
第10题：
厕所，坐便器可用（）浸泡（）分钟，然后刷洗干净
正确答案:10%-21%的漂白粉乳剂，15