保育员考试
判断题食物品种多样化，合理搭配，既能增进食欲，又能使食物中的营养素有互补作用。A 对B 错
题目
对
错
相似问题和答案
第1题：
食物尽可能多样化，使营养素之间起到()。
A.混合作用
B.互补作用
C.搭配作用
D.均衡作用
第2题：
幼儿食谱的评价原则包括__________。
A.营养齐全，比例适当
B.合理搭配，应注意膳食多样化，发挥各类食物营养成分的互补作用，达到均衡营养的目的
C.合理加工与烹调
D.对其营养素含量进行全面分析
E.餐次合理，注意饮食卫生
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第3题：
对儿童平衡膳食的要求不包括
A、合理搭配各类食品，促进各类蛋白质互补作用
B、合理烹调，减少营养素损失
C、注意食物的色、香、味，以刺激儿童的食欲
D、注意饮食卫生
E、每日应饮用含维生素的饮料
第4题：
做到蛋白质的互补的正确做法（）
- A、荤素搭配
- B、搭配多种食物，提倡食物的多样化
- C、同时食用
- D、不同时食用
正确答案:A,B,C
第5题：
1周岁后婴幼儿主食以米面为主搭配的食物选项不正确的是（）
- A、搭配动物食品
- B、搭配蔬菜、水果、禽、蛋、鱼、豆制品等。
- C、食物搭配制作要多样化
- D、食物搭配制作要少，提高宝宝的食欲和兴趣
正确答案:A
第6题：
学校营养配餐保证营养平衡不包括( )。
A.数量充足
B.品种单纯
C.营养素间平衡
D.食物搭配合理
第7题：
提倡饮食多样化，食物搭配的品种愈多，（）的互补效果愈好.由于缺乏（）知识，不合理的膳食结构，饮食习惯，如动物性食物的过多食入，挑食偏食，造成某些维生素的缺乏.
正确答案:蛋白质、营养学
第8题：
对儿童平衡膳食的要求应除外
A.合理搭配各类食品，促进各类蛋白质互补作用
B.合理烹调，减少营养素损失
C.注意食物的色、香、味，以刺激儿童的食欲
D.注意饮食卫生
E.每日应饮用含维生素的饮料
第9题：
合理营养的原则是什么？（）
- A、食物多样化
- B、重视三餐搭配
- C、食品荤素、粗细平衡
- D、科学烹调
正确答案:A,B,C,D
第10题：
学校营养配餐保证营养平衡不包括（）。
- A、数量充足
- B、品种单纯
- C、营养素间平衡
- D、食物搭配合理
正确答案:B