保育员考试
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
下列关于水果营养特点的描述中，正确的是（ ）。
A.水果与蔬菜可相互替换
B.果皮中的膳食纤维含量低于果肉
C.果脯中维生素的含量和鲜果中一样多
D.加工后的水果制品不能代替新鲜水果
正确答案：D
D
D
第2题：
维生素A主要来源于（）
A蔬菜
B水果
C动物肝脏
D瘦肉
C
略
第3题：
膳食中的维生素C，主要来源于新鲜的蔬菜和水果。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
第4题：
膳食中的维生素C，主要来源于新鲜的蔬菜和水果
正确答案:正确
第5题：
膳食中维生素C的主要来源是（）
- A、奶类
- B、动物肝脏
- C、粮谷类
- D、蔬菜、水果
- E、豆类
正确答案:D
第6题：
下列关于水果营养特点的描述，错误的是（ ）。
A.水果和蔬菜不能相互替换
B.加工后的水果制品不能替代新鲜水果
C.果脯中维生素的含量和鲜果中一样多
D.果皮中的膳食纤维含量高于果肉
正确答案：C
C【解析】干果是新鲜水果经过加工晒干制成，由于加工的影响，维生素损失较多，尤其是维生素C。
C【解析】干果是新鲜水果经过加工晒干制成，由于加工的影响，维生素损失较多，尤其是维生素C。
第7题：
下列关于水果营养特点的描述中，错误的是（）。
- A、水果与蔬菜不能相互替换
- B、加工的水果制品不能代替新鲜水果
- C、果脯中维生素的含量和鲜果中一样多
- D、果皮中的膳食纤维含量高于果肉
正确答案:C
第8题：
维生素C主要存在于
A、动物肝脏
B、蛋黄
C、鱼类
D、新鲜水果和蔬菜
E、面粉
参考答案：D
第9题：
蔬菜和水果是人体获取（）的主要食品。
- A、蛋白质
- B、维生素
- C、糖类
- D、膳食纤维E水
正确答案:B,D
第10题：
维生素C主要存在于新鲜的（）中。
- A、肉类
- B、蔬菜和水果
- C、加工食品
- D、腌制食品
正确答案:B