四级营养师(综合练习)

判断题牛璜酸、肉毒碱通常被称为半必需氨基酸。A 对B 错

题目
判断题
牛璜酸、肉毒碱通常被称为半必需氨基酸。
A

B

参考答案和解析
正确答案:
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相似问题和答案

第1题:

食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸称为( )。

A.半必需氨基酸
B.限制氨基酸
C.第一限制氨基酸
D.必需氨基酸
E.非必需氨基酸

答案:C
解析:
食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸称为第一限制氨基酸。

第2题:

对半必需氨基酸下列问题理解正确的是( )

  • A、半胱氨酸和酪氨酸在体内合成的相关问题
  • B、条件必需氨基酸在体内能合成
  • C、条件必需氨基酸在体内不能合成
  • D、如果在膳食中条件必需氨基酸的含量影响体内的合成
  • E、条件必需氨基酸也称半必需氨基酸

正确答案:A,B,D,E

第3题:

蛤蚧的成分是()

A.肌肽

B.胆碱

C.肉毒碱

D.鸟嘌呤

E.氨基酸,无机元素


参考答案:ABCDE

第4题:

什么是必需氨基酸、非必需氨基酸和半必需氨基酸?


正确答案: 凡人体自身可以合成的氨基酸称为非必需氨基酸,如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸等。凡人体不能自己合成必须从食物中摄取,这类氨基酸称为必需氨基酸,如赖氨酸、甲硫氨酸、色氨酸等。半必需氨基酸是指自身能够合成但又不能满足需要,必须从食物中得到补充的氨基酸,这类氨基酸有组氨酸。人体中,组氨酸的合成可满足成人合成蛋白质的需要,但正在成长的儿童,蛋白质合成旺盛,对氨基酸的需求量大,自身合成的组氨酸已不能、满足需要,必须从食物中获得补充。

第5题:

三种半必需氨基酸各有什么功能?


正确答案:牛磺酸:1、婴幼儿如果缺乏牛磺酸,会出现视网膜功能紊乱、脂肪代谢紊乱、体力与智力发育迟缓。2、长期全静脉营养输液的病人,若输液中没有牛磺酸,或细菌感染的病人,会使病人的眼底视网膜电流图发生变化,需补充大剂量的牛磺酸。
精氨酸:1、精氨酸是鸟氨酸循环中的一个组成成分,多吃可以增加肝脏中精氨酸酶的活性,有助于将血液中的氨转变为尿素而排泄出去。所以,精氨酸对高氨血症、肝脏机能障碍等疾病颇有效果。2、精氨酸它可促进胶原的合成、能促进伤口的愈合作用,修复伤口。3、精氨酸的免疫调节功能精氨酸可防止胸腺的退化,促进胸腺中淋巴细胞的生长。4、补充精氨酸还能减少患肿瘤动物的肿瘤体积,降低肿瘤的转移率,提高动物的活存时间与存活率。
谷氨酰氨:①谷氨酰胺是防止肠衰竭的最重要的营养素。②谷氨酰胺是目前人体是否发生肠衰竭的惟一可靠指标,如果机体发生肠衰竭,血中谷氨酰胺的水平便会下降。

第6题:

组氨酸是半必需氨基酸。


正确答案:正确

第7题:

牛璜酸、肉毒碱通常被称为半必需氨基酸。


正确答案:错误

第8题:

半必需氨基酸


正确答案:B
试题难度:易
认知层次:记忆
解析:酪氨酸在体内可由苯丙氨酸转化而成。如膳食中能直接提供酪氨酸,可减少苯丙氨酸的需要。

第9题:

母乳中还有足够的()与乳糖等物质,对婴儿脑发育有促进作用。

  • A、牛璜酸
  • B、氨基酸
  • C、蛋白质
  • D、脂肪

正确答案:B

第10题:

在动物体内不能合成,必须从饲料中供给的亚油酸,被称为()

  • A、必需脂肪酸
  • B、非必需脂肪酸
  • C、必需氨基酸
  • D、非必需氨基酸

正确答案:A