四级营养师(综合练习)

问答题在个体营养状况的评价方法中,体重测定时常用方法之一,请描述称体重测定的正确方法。(包括测量环境、工具准备度要求,对被测人要求,有效数字记录等)

题目
问答题
在个体营养状况的评价方法中,体重测定时常用方法之一,请描述称体重测定的正确方法。(包括测量环境、工具准备度要求,对被测人要求,有效数字记录等)
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相似问题和答案

第1题:

目前国际通用的反映个体营养状况的评价方法是以下哪项

A.年龄和体重

B.身高坐高指数

C.身高体重指数

D.身高胸围指数

E.身高标准体重


正确答案:E

第2题:

一个分析方法的准确度的评价方法包括()

A、用标准物质评价分析结果的准确度

B、用标准方法评价分析结果的准确度

C、通过测定回收率评价分析结果的准确度

D、用测量系统误差的方法评价分析结果的准确度


本题答案:A, B, C

第3题:

常用的评价个体营养状况的方法是人体测量。( )


正确答案:√
常用的评定个体营养状况的方法是人体测量,它包括体重、身高、皮褶厚度及身体各个围度的测量。

第4题:

测定待测点高程的方法有:()和()两种,在工程测量中常用()。


正确答案:高差法;仪高法;仪高法

第5题:

皮褶厚度是衡量个体营养状况的常用指标之一,请简述上臂肱三头肌皮褶厚度的测量方法与注意事项。


答案:
解析:
(1)测量方法:
①受试者自然站立,被测部位充分裸露。
②测试人员找到肩峰、尺骨鹰嘴(肘部骨性突起)部位,并用油笔标记出右臂后面从肩峰到尺骨鹰嘴连线中点处。
③用左手拇指和食、中指将被测部位皮肤和下皮组织夹提起来。
④在该皮褶提起点的下方用皮褶计测量其厚度,把右拇指松开皮褶计卡钳钳柄,使钳尖部充分夹住皮褶,在皮褶计指针快速回落后立即读数。要连续测3次,记录以毫米(mm)为单位,精确到0.1mm。
(2)注意事项:
①受试者自然站立,肌肉不要紧张,体重平均落在两腿上。
②把皮肤与下皮组织一起夹提起来,但不能把肌肉提夹住。
③测量者每天工作开始前,及时从仪器箱中取走皮褶厚度测量计;每天工作完成后,装入皮褶厚度测量计盒中,并放入仪器箱中保存。

第6题:

下列质量评价方法中,哪些方法能用于对混悬剂的评价A.再分散实验B.微粒大小的测定SXB

下列质量评价方法中,哪些方法能用于对混悬剂的评价

A.再分散实验

B.微粒大小的测定

C.沉降容积比的测定

D.絮凝度的测定

E.浊度的测定


正确答案:ABCD

第7题:

目前评价营养状况最普遍和最重要的方法是A.体重B.皮皱厚度C.体重指数

目前评价营养状况最普遍和最重要的方法是

A.体重

B.皮皱厚度

C.体重指数

D.上臂肌围

E.身高和体重


正确答案:C

第8题:

请演示体重测量方法。


参考答案:【评分要点】(1)方法正确(1分)嘱被检查者脱去鞋,站立于体重测量仪底座上,站立位置正确,身体站直,观察体重测量仪上指针。(2)读数正确(1分)向考官报告测得体重,以公斤表示。

第9题:

下列质量评价方法中,哪些方法可用于对混悬剂的评价

A.波动度的测定
B.脆碎度的测定
C.沉降容积比的测定
D.絮凝度的测定
E.浊度的测度

答案:C,D
解析:
本考点为第三章液体制剂中混悬剂的质量评价项目。混悬剂的质量评价项目包括沉降容积比的测定、絮凝度的测定、粒径大小测定、重新分散试验及流变学测定。

第10题:

测定土壤全钾时,常用()熔融法、()消煮法方法分解土壤样品,待测液中的钾含量采用()方法测定。


正确答案:NaOH;HF-HClO4;火焰光度法