二级营养师(综合练习)
单选题有利于非血红素铁吸收的是（ ）A 维生素CB 钙C 草酸D 膳食纤维
题目
单选题
有利于非血红素铁吸收的是（ ）
A
维生素C
B
钙
C
草酸
D
膳食纤维
参考答案和解析
正确答案：
B
解析：
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相似问题和答案
第1题：
血红素铁和非血红素铁吸收均不受机体铁储存量的影响。（ ）
正确答案：×
【考点】铁的吸收
血红素铁在体内吸收时不受膳食中植酸、磷酸等的影响，但与非血红素铁一样都受体内铁需要量与储存量的影响。
【考点】铁的吸收
血红素铁在体内吸收时不受膳食中植酸、磷酸等的影响，但与非血红素铁一样都受体内铁需要量与储存量的影响。
第2题：
下面说法正确的是()
A、动物性食物主要含血红素铁
B、植物性食品只含非血红素铁
C、维生素
C、可促进铁的吸收
D、草酸可促进非血红素铁的吸收
参考答案：ABC
第3题：
膳食中血红素铁的吸收率要高于非血红素铁。()
此题为判断题(对，错)。
正确答案： √
第4题：
下列物质的吸收不受植酸、磷酸的影响的是（ ）。
A.血红素铁
B.非血红素铁
C.血红蛋白
D.硫酸铁
B.非血红素铁
C.血红蛋白
D.硫酸铁
答案：A
解析：
血红素铁在体内吸收时不受膳食中植酸、磷酸等的影响，但与非血红素铁一样都受体内铁需要量与储存量的影响。
第5题：
下列( )的吸收不受植酸、磷酸的影响。
A、血红素铁
B、非血红素铁
C、血红蛋白
D、硫酸铁
答案：A
第6题：
食物中的铁有两种形式即血红素铁，非血红素铁其中非血红素铁的吸收易受膳食中其他因素影响切吸收利用率低。()
答案：正确
第7题：
非血红素铁的吸收率高于血红素铁的吸收率。( )
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第8题：
有利于非血红素铁吸收的是( )
A、维生素C
B、钙
C、草酸
D、膳食纤维
E、铜
参考答案：A
第9题：
以下铁的存在形式中，最易被人体吸收利用的是
A.血红素铁
B.元素铁
C.非血红素铁
D.三价铁
E.离子铁
B.元素铁
C.非血红素铁
D.三价铁
E.离子铁
答案：A
解析：
最易被人体吸收利用的是血红素铁,这种铁受干扰因素影响小。
第10题：
关于铁的描述，正确的是（）
- A、铁是人体必需微量元素中含量最少的一种
- B、非血红素铁的吸收率高于血红素铁
- C、参与嘌呤与胶原的合成
- D、铁的吸收主要在结肠进行
正确答案:C