污水处理工考试
单选题工业应用较多的萃取操作流程是（）。A 单级接触过程B 多级错流接触过程C 逆流接触过程D 有回流的逆流接触过程
题目
单选题
工业应用较多的萃取操作流程是（）。
A
单级接触过程
B
多级错流接触过程
C
逆流接触过程
D
有回流的逆流接触过程
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相似问题和答案
第1题：
综合应用超临界流体萃取的理论，举例说明其在食品工业中的应用情况。
正确答案: 超临界流体萃取是利用流体（溶剂）在临界点附近某一区域（超临界区）内，它与待分离混合物中的溶质具有异常相平衡行为和传递性能、且它对溶质溶解能力随压力和温度改变而在相当宽的范围内变动这一特性而达到溶质分离的一项技术。超临界流体萃取技术的最早大规模工业化应用是天然咖啡豆的脱咖啡因。其生产过程大致为：先用机械法清洗咖啡豆，去除灰尘和杂质，接着加蒸汽和水预泡，提高其水分含量达30%～50%，然后将预泡过的咖啡豆装入萃取罐，不断往罐中送入CO2，咖啡因就逐渐被萃取出来。带有咖啡因的CO2被送往清洗罐，使咖啡因转入水相。然后水相中咖啡因用蒸馏法加以回收，CO2则循环使用。提取后的咖啡仍保留其特有的芳香物质。
第2题：
在工业上填料塔主要应用于（）。
- A、蒸馏、吸收、萃取等
- B、吸收
- C、精馏
- D、萃取
正确答案:B
第3题：
下列选项中属于方法研究具体应用技术的是()。
A:作业程序图
B:流程图
C:操作人程序图
D:动作研究
E:工业工程
B:流程图
C:操作人程序图
D:动作研究
E:工业工程
答案：A,B,C,D
解析：
工业工程是岗位设计的基本方法之一，和方法研究并列，而不是下属于方法研究。
第4题：
工业萃取操作包括三个步骤，即（）、（）和（）。
正确答案:混合；分离；溶剂回收
第5题：
能获得含溶质浓度很少的萃余相，但得不到含溶质浓度很高的萃取相的是（）。
- A、单级萃取流程
- B、多级错流萃取流程
- C、多级逆流萃取流程
- D、多级错流或逆流萃取流程
正确答案:B
第6题：
双水相萃取的典型流程是什么？双水相有哪些应用？
正确答案: 双水相萃取的工艺流程一般包括三部分：
（1）目的物的萃取
（2）PEG的循环
（3）无机盐的循环
应用：
1、双水相萃取细胞、细胞器和膜
2、双水相萃取技术在分离中应用
3、从破碎的细胞中萃取分离酶
4、双水相提取酶蛋白
第7题：
提取玫瑰精油和橘皮精油的实验流程中共有的操作是（）
- A、蒸馏
- B、压榨
- C、萃取
- D、分液
正确答案:D
第8题：
萃取系统溶剂冷运主要操作步骤内容为（）。
- A、投用溶剂密封系统
- B、萃取塔进溶剂
- C、萃取塔流程打通
- D、循环溶剂建立
正确答案:A,B,C,D
第9题：
以胞内酶提取为例，简要说明双水相系统工业化萃取的主要流程及操作注意点。
正确答案: （1）主要流程：使用PEG/盐系统提取胞内酶时，可先使细胞碎片分配到下相，使蛋白质分配在上相；分离后，上相中的蛋白质可以加入适当的盐，进行二次双水相萃取，目的是利用盐相（下相）去除核酸和多糖；上相中的蛋白质进行第三次萃取，通过pH调节，使上相含色素，蛋白质分配在盐相，以便通过超滤将其和主体PEG分离，主体PEG可循环使用。
（2）操作注意点：实验放大的主要依据是分配系数，遇到的主要问题是细胞碎片相的粘度问题、萃取平衡时间以及相分离问题。需要带低速搅拌和溢流装置的混合－沉降系统；上下相分离利用重力沉降能耗成本低，但高粘度体系要选用离心分离；改变条件再次萃取并结合超滤、透析等处理可实现多聚物的彻底分离。
第10题：
以胞内酶提取为例，说明双水相系统工业化萃取的主要流程。
正确答案: ①使用PEG/盐系统提取胞内酶时，可先使细胞碎片分配到下相，使蛋白质分配在上相；
②分离后，上相中的蛋白质可以加入适当的盐，进行二次双水相萃取，目的是利用盐相（下相）去除核酸和多糖；
③对上相中的蛋白质进行第三次萃取，通过pH调节，使上相含色素、杂蛋白。下相含有酶，通过超滤去掉残余PEG将酶纯化，PEG回收后可循环使用。