菊花鱼
八珍扒大鸭
蜂窝豆腐
红烧果子狸
无为熏鸭
第1题:
“火腿炖甲鱼”,口味鲜香、营养全面,是()中的名菜。
第2题:
徽菜的代表名菜之一是()。
第3题:
下列安徽名菜中,属于徽菜的是( )。
A、双脆锅巴
B、火腿炖甲鱼
C、石耳炖鸡
D、重油大烧饼
第4题:
徽菜的代表名菜有()。
第5题:
在我国传统名菜中,“大煮干丝”是()的传统名菜。
第6题:
烧鹅是粤菜中的传统名菜,其口感有何特点?
第7题:
沛公狗肉属于()的代表名菜。
第8题:
徽菜是我国八大菜系之一,下列对徽菜的述说正确的是( )。
A、以烹饪山珍野味而著称
B、重油、重色、重火功
C、问政山笋、红烧石鸡是徽菜中的传统名菜,
D、地方特色菜有黟县的一品锅、祁门的中和汤、婺源的荷包鲤鱼等
第9题:
名菜“糖醋黄河鲤鱼”属于()。
第10题:
苏菜
鲁菜
徽菜
京菜