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单选题蛋白质变性时不被破坏的化学键是（）。A 氢键B 肽键C 二硫键D 离子键E 疏水键
题目
单选题
蛋白质变性时不被破坏的化学键是（）。
A
氢键
B
肽键
C
二硫键
D
离子键
E
疏水键
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相似问题和答案
第1题：
蛋白质变性时受理化因素破坏的化学键是
A．离子键
B．二硫键
C．肽键
D．氢键
正确答案：ABD
第2题：
蛋白质变性时，不被影响的结构是
A.蛋白质一级结构
B.蛋白质二级结构
C.蛋白质三级结构
D.蛋白质四级结构
E.单个亚基结构
参考答案：A
第3题：
蛋白质变性时不被破坏的化学键是
A.肽键
B.离子键
C.二硫键
D.氢键
E.疏水键
参考答案：A
第4题：
蛋白质分子变性时不被破坏的化学键是
A.氢键
B.离子键
C.肽键
D.范德华力
B.离子键
C.肽键
D.范德华力
答案：C
解析：
第5题：
蛋白质变性时不应出现的变化是
A:蛋白质的溶解度降低
B:失去生物活性
C:蛋白的空间构象破坏
D:蛋白质分子中离子键被破坏
E:蛋白质分子个别肽键被破坏
B:失去生物活性
C:蛋白的空间构象破坏
D:蛋白质分子中离子键被破坏
E:蛋白质分子个别肽键被破坏
答案：E
解析：
第6题：
高温对动物的有害影响是( )
A.破坏酶的活性，使蛋白质变性
B.破坏酶的活性，使蛋白质不变性
C.增加酶的活性，使蛋白质变性
D.增加酶的活性，使蛋白质不变性
正确答案：A
第7题：
A.氢键
B.肽键
C.离子键
D.二硫键
E.疏水键
B.肽键
C.离子键
D.二硫键
E.疏水键
蛋白质变性时化学键不破坏的是
答案：B
解析：
第8题：
下列关于蛋白质变性的叙述正确的是( )
A．变性蛋白质只有空间构象的破坏
B．蛋白质的变性也可以认为是从肽链的折叠状态变为伸展状态
C．变性是不可逆变化
D．蛋白质变性本质是次级键的破坏
E．蛋白质的变性与外界条件关系不大
正确答案：ABD
第9题：
蛋白质变性时未破坏的化学键是（ ）。
A.氢键
B.肽键
C.盐键
D.疏水作用
E.范德华力
B.肽键
C.盐键
D.疏水作用
E.范德华力
答案：B
解析：
蛋白质变性时一级结构并未改变。氨基酸通过肽键及二硫键结合成具有一定顺序的肽链称为一级结构。因此，蛋白质变性时肽键未被破坏。
第10题：
蛋白质变性是蛋白质的一级结构被破坏，即氨基酸序列被破坏。（ ）
答案：错
解析：
蛋白质变性是空间结构构象改变，其一级结构不变。