药师基础知识
单选题具有酸碱两性的是（）A 氨基酸B 蛋白质C 多糖D 鞣质E 有机酸
题目
单选题
具有酸碱两性的是（）
A
氨基酸
B
蛋白质
C
多糖
D
鞣质
E
有机酸
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相似问题和答案
第1题：
A.多糖
B.蛋白质
C.有机酸
D.鞣质
E.氨基酸
B.蛋白质
C.有机酸
D.鞣质
E.氨基酸
上述化合物中具有酸碱两性的是
答案：E
解析：
第2题：
A.氨基酸
B.蛋白质
C.多糖
D.鞣质
E.有机酸
B.蛋白质
C.多糖
D.鞣质
E.有机酸
含羧基化合物为
答案：E
解析：
(1)多糖是由十个以上单糖基连成的聚糖。所以(1)题答案为C。(2)蛋白质是由氨基酸聚合成的高分子化合物。所以(2)题答案为B。(3)有机酸是含羧基的化合物。所以(3)题答案为E。
第3题：
[5~7题共用备选答案]
A．氨基酸
B．蛋白质
C．多糖
D．鞣质
E．有机酸
具有酸碱两性的是
正确答案：A
第4题：
加热易变性的是
A.氨基酸
B.多糖
C.蛋白质
D.鞣质
E.有机酸
B.多糖
C.蛋白质
D.鞣质
E.有机酸
答案：C
解析：
蛋白质加热煮沸则变性凝固。
第5题：
A.蛋白质
B.多糖
C.氨基酸
D.有机酸
E.鞣质
B.多糖
C.氨基酸
D.有机酸
E.鞣质
含羧基的化合物为
答案：D
解析：
第6题：
A.氨基酸
B.蛋白质
C.多糖
D.鞣质
E.有机酸
B.蛋白质
C.多糖
D.鞣质
E.有机酸
单位为单糖基的为
答案：C
解析：
(1)多糖是由十个以上单糖基连成的聚糖。所以(1)题答案为C。(2)蛋白质是由氨基酸聚合成的高分子化合物。所以(2)题答案为B。(3)有机酸是含羧基的化合物。所以(3)题答案为E。
第7题：
A.蛋白质
B.多糖
C.氨基酸
D.有机酸
E.鞣质
B.多糖
C.氨基酸
D.有机酸
E.鞣质
由氨基酸组成的化合物为
答案：A
解析：
第8题：
A.氨基酸
B.蛋白质
C.多糖
D.鞣质
E.有机酸
B.蛋白质
C.多糖
D.鞣质
E.有机酸
由氨基酸组成的为
答案：B
解析：
(1)多糖是由十个以上单糖基连成的聚糖。所以(1)题答案为C。(2)蛋白质是由氨基酸聚合成的高分子化合物。所以(2)题答案为B。(3)有机酸是含羧基的化合物。所以(3)题答案为E。
第9题：
下列加热易变性的是
A.多糖
B.蛋白质
C.鞣质
D.氨基酸
E.有机酸
B.蛋白质
C.鞣质
D.氨基酸
E.有机酸
答案：B
解析：
第10题：
具有收敛性和涩味，几乎所有收敛性中草药都含的是
A.鞣质
B.有机酸
C.氨基酸
D.蛋白质
E.多糖
B.有机酸
C.氨基酸
D.蛋白质
E.多糖
答案：A
解析：
这是鞣质的性质。