对
错
第1题:
目前中药系统杀虫,防霉采用的气调养护方法是( )。
A.充N2降O2或充CO2降O2
B.用换气扇换气
C.充氧气
D.控制温度
第2题:
第3题:
微需氧环境是指
A.20%CO2,80%N2
B.5%O2,85%N2,10%CO2
C.10%O2,85%N2,5%CO2
D.85%N2,15%CO2
E.80%CO2,20%N2
B
【解析】微需氧菌(microaerophilic bacterium) 在低氧压(~5%)下生长最好,氧浓度>10%对其有抑制作用。如空肠弯曲菌、幽门螺杆菌。
第4题:
炉缸燃烧反应的最终产物为()
第5题:
气调保鲜常用的气体主要是()。
第6题:
第7题:
牛乳中的几种主要气体含量从大到小排列正确的是()。
第8题:
微需氧菌培养的气体条件为
A.3%O2??、17%CO2??、80%N2??
B.5%O2?、10%CO2?、85%N2
C.10%O2?、15%CO2?、75%N2
D.15%O2?、5%CO2?、80%N2
E.20%O2?、10%CO2?、70%N2
第9题:
正常生产时,预热炉的废气成分为()。
第10题:
牛乳中的几种主要气体含量由多到少排列正确的是()。