配伍题(1).（）在胶剂的制备中加入什么，主要是为增加胶剂的透明度与硬度 |(2).（）为了便于切胶，需要加入的辅料是 |(3).（）为了使胶剂成品不含气泡，应加入什么起“发锅”作用 |(4).（）为了使胶剂易于凝固成型，需要加入的是A冰糖B黄酒C花生油D阿胶

根据以下内容，回答 113～116 题：

制备胶剂所用的辅料有

A．冰糖

B．黄酒

C．花生油

D．明矾

E．阿胶

第 113 题 在胶剂的制备中，加入（ ）主要是为增加胶剂的透明度与硬度。

制备胶制时加入明矾的目的是

A、增加胶剂硬度

B、增加胶的透明度

C、沉淀胶液中泥土等杂质

D、降低黏性

E、便于切割

胶剂制备中，加入酒类的目的是()。

A、矫味、矫臭作用

B、收胶时利于气泡逸散

C、降低胶块粘度，偏于切胶

D、增加胶剂的透明度和硬度

E、沉淀胶液中的泥砂杂质

[121～124]

A．冰糖

B．黄酒

C．花生油

D．明矾

E．阿胶

121．在胶剂的制备中，为了增加胶剂的透明度与硬度，需加入

在胶剂的制备中，为了增加胶剂的透明度与硬度，需加入

A、冰糖

B、黄酒

C、花生油

D、明矾

E、阿胶

制备阿胶时加入植物油的目的是

A．增加胶剂的硬度

B．增加胶剂的透明度

C．沉淀胶液中的泥土杂质

D．降低黏性，便于切制

E．矫味

制备阿胶时加入冰糖的目的是

A．调整胶剂的韧性

B．沉淀胶液中的泥土杂质

C．增加胶剂的透明度和硬度

D．降低黏性，便于切制

E．增加胶剂的溶解度

在胶剂的制备中，为了便于切胶，需加入