科普知识竞赛
判断题冲泡普洱茶时，首先把茶叶放入壶内，然后加入100度的开水即可，无需洗茶。A 对B 错
题目
判断题
冲泡普洱茶时，首先把茶叶放入壶内，然后加入100度的开水即可，无需洗茶。
A
对
B
错
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相似问题和答案
第1题：
泡茶时一般冲泡乌龙茶等特种茶，需()的开水，冲泡西湖龙井等高档细嫩茶叶时，需()的水温。
A.100゜C，100゜C
B.80゜C，.80゜C
C.100゜C，80゜C
D.80゜C，100゜C
正确答案：C
第2题：
飞机上冲泡茶的正确方法是：先将2-3包茶包放入加水壶中，加入9成满的开水，浸泡一会儿即可。
正确答案:错误
第3题：
福建工夫茶冲泡的全部器具包括()。
A.紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）
B.紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）、烧水炉具、茶叶罐
C.紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）、烧水炉具、茶叶罐、茶荷、茶夹、茶则、茶匙、茶巾、水盂
D.紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）、烧水炉具、茶叶罐、茶荷、茶夹、水盂
正确答案：C
第4题：
在正式开餐前，服务员可在咖啡壶内加入茶叶，倒入（）开水（全部茶叶浸泡在开水中）开茶底，方便及时的（）。
正确答案:1/5；提供茶水服务
第5题：
福建工夫茶冲泡的全部器具包括（）。
- A、紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）、烧水炉具、茶叶罐、茶荷、茶夹、茶则、茶匙、茶巾
- B、紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）、烧水炉具、茶叶罐、茶荷、茶夹、茶则、茶匙、茶巾、水盂
- C、紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）、烧水炉具、茶叶罐
- D、紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）
正确答案:B
第6题：
飞机上冲泡咖啡的正确方法是：将咖啡、伴侣及糖一齐放入加水壶中，加入9成满的开水即可。
正确答案:错误
第7题：
泡茶的水温应因茶类而异，各种（），必须用100°C的滚沸开水冲泡。
- A、绿茶、白茶
- B、白茶、花茶
- C、乌龙茶、普洱茶
- D、普洱茶、花茶
正确答案:C
第8题：
95℃以上的水温适宜冲泡()茶叶。
A.普洱茶
B.花茶
C.六安瓜片
D.黄山毛峰
正确答案：A
第9题：
将第一次的茶水倒掉谓之洗茶，这种习惯源自于明朝，具有一定的清洁茶叶的作用，此外还能使茶香更易渗出。下列茶叶中，有洗茶必要的茶叶是（）
- A、花茶
- B、红茶
- C、普洱茶
- D、青茶
- E、绿茶
- F、白菊茶
正确答案:B,C,D
第10题：
普洱茶的冲泡技法为：（）
- A、洗茶冲泡浸泡观色闻香品茶
- B、高冲法冲泡静置3分钟品茶
- C、赏茶、洁具、擦干杯中水味冲泡至1/2处品茶
- D、温壶置茶冲泡斟茶
正确答案:A