科普知识竞赛
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相似问题和答案
第1题：
未开启的罐头及真空包装的袋装食品，如果外包装发生鼓胀现象，你的判断是什么?( )
A、食品装得太多了
B、食品已变质，绝对不能吃
C、食品发酵，但可以吃
正确答案：B
第2题：
未开启的罐头及真空包装的袋装食品，如果外包装发生鼓胀现象，你的判断是什么（）
A食品装得太多了
B食品发酵
C食品已变质，绝对不能吃
D无关紧要
C
略
第3题：
校门口有人推着三轮车卖鸡蛋煎饼，一边加工一边收钱 ，( )。
A、食品容器和工具都不符合卫生要求，不能吃
B、经过高温制作就算消毒了，能吃
C、不干不净，吃了没病
D、看上去很干净，可以吃
正确答案：A
第4题：
未开启的罐头以及真空包装的食品，如果外包装膨胀，还可以吃吗？（）
- A、食品发酵但可以吃
- B、食品已经变质，绝对不能吃
正确答案:B
第5题：
震后哪些食品不能吃？
正确答案: ①被污水浸泡过的食品，除了密封完好的罐头类食品外，都不能食用。
②死亡的畜禽、水产品。
③压在地下已腐烂的蔬菜、水果。
④来源不明、无明确食品标志的食品。
⑤严重发霉的大米、小麦、玉米、花生等。
⑥不能辨认的蘑菇及其他霉变食品。
⑦加工后常温下放置4小时以上的熟食等。
第6题：
小张并非既能吃酸又能吃辣。如果上述为真，下列一定为真的是：( )
A.小张如果能吃酸，一定不能吃辣
B.小张如果不能吃酸，一定能吃辣
C.小张能吃酸但不能吃辣
D.小张既不能吃酸又不能吃辣
B.小张如果不能吃酸，一定能吃辣
C.小张能吃酸但不能吃辣
D.小张既不能吃酸又不能吃辣
答案：A
解析：
题干是“并非A且B”的形式，其等价命题是非A或非B的形式，即小张不能吃酸或者不能吃辣，再根据选言命题的推理关系可知A项正确。
第7题：
合理膳食和安全饮食中，下列哪种说法是错误的？（）
A饭前饭后多洗手
B食物烹调必须烧熟煮透
C不购买无照商贩制作的食品
D已经变味的食品，重新加热后才能吃
D
略
第8题：
放置时间___的食品，不能吃。
A、不久
B、过久
C、短
答案：B
第9题：
食品加工过程不卫生，不能吃。
正确答案:正确
第10题：
不干不净，身体没病；臭鱼能吃，臭肉不能吃。
正确答案:错误