营养与食品卫生(医学高级)
单选题可被糖尿病人作为甜味剂的是（）.A 葡萄糖B 乳糖C 糖醇D 麦芽糖
题目
单选题
可被糖尿病人作为甜味剂的是（）.
A
葡萄糖
B
乳糖
C
糖醇
D
麦芽糖
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相似问题和答案
第1题：
三氯蔗糖、阿斯巴甜等合成甜味剂的甜度是蔗糖的（），所以在食品中的添加量很低，并且没有能量，不影响胰岛素，适合糖尿病人等食用。
- A、几倍
- B、十倍
- C、几百倍
- D、几千倍
正确答案:C
第2题：
可被糖尿病人作为甜味剂的是（）.
- A、葡萄糖
- B、乳糖
- C、糖醇
- D、麦芽糖
正确答案:C
第3题：
适合糖尿病人食用的天然甜味剂是()。
A.甜叶菊
B.糖精
C.甜蜜素
D.绵白糖
参考答案：A
第4题：
如果开发一种给肥胖病人食用的甜食，加入以下哪一种作为甜味剂最为合适？（）。
- A、果糖
- B、二肽类甜味剂
- C、葡萄糖
- D、麦芽糖
正确答案:B
第5题：
甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类，天然甜味剂是从什么组织中提取的甜味物质（）。
- A、动物
- B、矿物质
- C、海洋鱼类
- D、植物
- E、动物内脏
正确答案:D
第6题：
甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类，天然甜味剂是从什么组织中提取的甜味物质（）
- A、动物
- B、矿物质
- C、海洋鱼类
- D、植物
正确答案:D
第7题：
（）代谢不受胰岛素调节，因而可被糖尿病人接受。
- A、木糖醇
- B、单糖
- C、双糖
- D、寡醇
正确答案:A
第8题：
糖尿病人可用的甜味剂有：（）
- A、葡萄糖
- B、蔗糖
- C、果糖
正确答案:C
第9题：
作为甜味剂使用的是（）
- A、穿心莲内酯
- B、甜菊苷
- C、若参皂苷
- D、青蒿素
- E、紫杉醇
正确答案:B
第10题：
适合糖尿病人食用的天然甜味剂是（）。
- A、甜叶菊
- B、糖精
- C、甜蜜素
- D、绵白糖
正确答案:A