营养与食品卫生(医学高级)

单选题要解决学龄儿童营养问题要注意膳食平衡,鼓励多吃谷类的目的是()A 供给充足的能量B 满足对蛋白质的需要C 满足对钙、铁的需要D 通过膳食中丰富的维生素C来增加铁的吸收E 补充B族维生素

题目
单选题
要解决学龄儿童营养问题要注意膳食平衡,鼓励多吃谷类的目的是()
A

供给充足的能量

B

满足对蛋白质的需要

C

满足对钙、铁的需要

D

通过膳食中丰富的维生素C来增加铁的吸收

E

补充B族维生素

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第1题:

孕中期营养与膳食的要点包括以下哪几项( )

A 补充足够的能量

B 注意铁的补充

C 保证充分的鱼、禽、蛋、瘦肉和牛奶的供给

D 足够的膳食纤维

E 补充叶酸


答案:ABC

第2题:

要解决学龄儿童营养问题要注意膳食平衡,鼓励多吃谷类的目的是( )。

A.供给充足的能量
B.满足对蛋白质的需要
C.通过膳食中丰富的维生素C来增加铁的吸收
D.补充B族维生素
E.满足对钙、铁的需要

答案:A
解析:
要解决学龄儿童营养问题要注意膳食平衡,鼓励多吃谷类,以供给充足的能量。保证鱼、禽、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的供给,以满足其对蛋白质、钙、铁的需要,并通过膳食中丰富的维生素C来增加铁的吸收。

第3题:

老年人合理膳食的营养要求是()。

A、能量不高

B、蛋白质量足质好

C、维生素充足

D、补充钙和钠


答案:ABC

第4题:

《中国居民膳食指南》中关于老年人的膳食指南特别强调了()

  • A、食物要粗细搭配,易于消化
  • B、鼓励参加体力活动,避免盲目节食
  • C、多吃谷类,供给充足的能量
  • D、保证足量的鱼、禽、蛋、奶、豆类的摄入
  • E、积极参加适度体力活动,保持能量平衡

正确答案:A,E

第5题:

通常说的平衡膳食包括哪些()。

  • A、膳食中有适宜的能量
  • B、膳食中有适量的蛋白质
  • C、膳食中有适量的膳食纤维
  • D、膳食中有充足的无机盐和丰富的维生素

正确答案:A,B,C,D

第6题:

多吃蔬菜水果是为了获得( )

A、丰富的蛋白质

B、充足的能量

C、丰富的维生素、矿物质和膳食纤维

D、充足的碳水化合物


答案:C

第7题:

什么是平衡膳食?()

A平衡膳食就是要求膳食中的食物营养成分齐全,数量充足,比例适当,能满足机体的需要,达到供给和消耗的平衡。

B多吃蛋白质

C食物要精细

D按嗜好饮食


A

第8题:

接触化学毒物人员的膳食营养原则是( )。

A、补充富含含硫氨基酸的优质蛋白

B、补充B族维生素

C、供给充足的维生素C

D、供给维生素D

E、供给充足的脂肪


参考答案:ABCD

第9题:

关于孕妇膳食原则叙述中,不正确的是()。

  • A、提高优质蛋白质摄入量
  • B、增加含钙、铁、锌丰富的食品摄入
  • C、增加含叶酸、维生素B2丰富的食品摄入
  • D、多补充含维生素A、维生素D丰富的食品
  • E、提高脂肪占总能量供给的比例

正确答案:E

第10题:

要解决学龄儿童营养问题要注意膳食平衡,鼓励多吃谷类的是为了()。

  • A、通过膳食中丰富的维生素C来增加铁的吸收
  • B、供给充足的能量
  • C、满足对钙、铁的需要
  • D、满足对蛋白质的需要
  • E、补充B族维生素

正确答案:B

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