营养与食品卫生(医学高级)
单选题以下不是EAA是（）.A 甲硫氨酸B 赖氨酸C 苏氨酸D 谷氨酸
题目
单选题
以下不是EAA是（）.
A
甲硫氨酸
B
赖氨酸
C
苏氨酸
D
谷氨酸
参考答案和解析
正确答案：
A
解析：
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第1题：
下列哪一项不是营养必需氨基酸
A、丝氨酸
B、赖氨酸
C、苏氨酸
D、色氨酸
E、甲硫氨酸
参考答案：A
第2题：
大豆中的最限制性氨基酸是
A、赖氨酸
B、苏氨酸
C、色氨酸
D、组氨酸
E、甲硫氨酸
参考答案：E
第3题：
下列哪种氨基酸属于非必需氨基酸？( )
A、苏氨酸
B、赖氨酸
C、谷氨酸
D、甲硫氨酸
E、色氨酸
参考答案：C
第4题：
以下EAA有（）.
- A、丙氨酸
- B、赖氨酸
- C、苏氨酸
- D、亮氨酸
正确答案:B,C,D
第5题：
属于必需氨基酸的是：（）
- A、天冬氨酸
- B、苯丙氨酸
- C、甲硫氨酸
- D、赖氨酸
- E、苏氨酸
正确答案:B,C,D,E
第6题：
该谷物的限制氨基酸是( )
A．赖氨酸
B．色氨酸
C．苏氨酸
D．甲硫氨酸(蛋氨酸)
E．缬氨酸
正确答案：A
第7题：
以下哪种氨基酸是含硫的氨基酸( )
A、甲硫氨酸
B、赖氨酸
C、谷氨酸
D、亮氨酸
E、酪氨酸
参考答案：A
第8题：
我国允许在谷类食品中强化的氨基酸有
A、赖氨酸、牛磺酸
B、赖氨酸、谷氨酸、苏氨酸
C、赖氨酸、色氨酸
D、赖氨酸、苏氨酸
E、复合氨基酸
参考答案：A
第9题：
下列氨基酸中，不是人体必需氨基酸的是（）
- A、谷氨酸
- B、苏氨酸
- C、蛋氨酸
- D、赖氨酸
正确答案:A
第10题：
经代谢转变生成牛磺酸的氨基酸是（）。
- A、半胱氨酸
- B、甲硫氨酸
- C、苏氨酸
- D、赖氨酸
- E、缬氨酸
正确答案:A