漂白
灭菌
杀虫
抑芽
改性
第1题:
食品辐照主要用()作为辐照源
A.32P
B.0Co
C.5S
D.5N
第2题:
什么是辐照食品?食品辐照的用途、优点及卫生安全性。
第3题:
辐照视食品的概念
第4题:
辐照可用于食品的灭菌、()、()和改善食品品质。
第5题:
辐照可用于食品的()、()、()和()。
第6题:
A、检测
B、标示
C、检验
D、标注
第7题:
什么是辐照食品?简述食品辐照的用途、优点及卫生安全性。
第8题:
辐照食品进入市场,供消费者识别辐照食品的是哪一项( )
A、辐照剂量指标
B、感官性状及有效期
C、辐照标识
D、产品批准部门
E、营养、毒理、辐解产物及微生物指标
第9题:
食品辐照可用于()
第10题:
根据辐射剂量及目的的不同,食品辐照有三种类型,即辐照阿氏杀菌、辐照巴氏杀菌、()杀菌。