营养与食品卫生(医学高级)

多选题食品污染是指食品被外来的、有害人体健康的物质所污染。按照污染物的性质,可分为()污染三类。A生物性B化学性C碱性D物理性

题目
多选题
食品污染是指食品被外来的、有害人体健康的物质所污染。按照污染物的性质,可分为()污染三类。
A

生物性

B

化学性

C

碱性

D

物理性

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第1题:

食品污染是指食品被外来的和对人体身心健康有害的物质所污染。( )

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√
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第2题:

食品污染变质是指食品被外来的,对人体有毒、有害的物质所污染。()


参考答案:√

第3题:

以下说法正确的选项是( )。

A.食品污染是指食品被外来的和对人体身心健康有害的物质所污染

B.食品污染是指食品被外来的但对人体身心健康无害的物质所污染

C.常见的农药中毒是通过间接污染食物的形式所引起

D.以上选项均错误


正确答案:A
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第4题:

食品污染是指威海人体健康的有害物质进入正常()的过程。

  • A、食用
  • B、食物
  • C、物质
  • D、原料

正确答案:A

第5题:

根据污染物的性质, 食品物理性污染可分为( )。

A.食品的放射性污染

B.食品的杂物污染

C.以上都对

D.以上都不对


正确答案:C
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第6题:

以下说法为正确( )。

A.食品污染是指食品被外来的和有害人体健康的物质所污染

B.食品污染是指食品被外来的但对人体健康无害的物质所污染

C.以上都对

D.以上都不对


正确答案:A
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第7题:

按有害物质的性质,食品污染可分为______。

A.生物性污染

B.化学性污染

C.物理性污染

D.放射性污染


参考答案:ABC

第8题:

关于食品卫生与安全的相关说法,下列正确的选项是( )。

A.食品污染是指食品被外来的但对人体健康无害的物质所污染

B.为了食品安全,需要定期对食品污染进行监测

C.食品污染是不可避免的

D.以上选项都错误


正确答案:B
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第9题:

食品污染是指食品被外来的但对人体身心健康无害的物质所污染。( )

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×
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第10题:

污染食品的有害物质,按其性质可分为()污染、化学性污染和()污染。


正确答案:生物性;放射性