营养与食品卫生(医学高级)
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相似问题和答案
第1题：
生吃鱼贝类食物容易感染（）。
正确答案:肝吸虫
第2题：
下面哪种食物最容易受到重金属污染？（）
- A、土豆
- B、虾和贝类
- C、牛肉
- D、香蕉
正确答案:B
第3题：
面哪种食物最容易受到重金属污染？（）
- A、土豆
- B、虾和贝类
- C、牛肉
正确答案:B
第4题：
单选题
下面哪种食物最容易受到重金属污染？（）
A
土豆
B
虾和贝类
C
牛肉
正确答案：
C
解析：
暂无解析
第5题：
单选题
面哪种食物最容易受到重金属污染？（）
A
土豆
B
虾和贝类
C
牛肉
正确答案：
B
解析：
暂无解析
第6题：
下列最容易被甲基汞污染的食物是（）
- A、藻类植物
- B、鱼贝类食品
- C、乳制品
- D、谷类
- E、蔬果类
正确答案:B
第7题：
容易引起副溶血性弧菌食物中毒的食品是（）
- A、肉制品，剩米饭
- B、鱼虾蟹贝类等
- C、禽蛋类
- D、面包、面条等食品
- E、臭豆腐、豆酱等
正确答案:B
第8题：
下列哪一种食品最容易感染黄麴毒素（）
- A、谷类
- B、肉类
- C、鱼贝类
- D、乳品类
正确答案:A
第9题：
单选题
下列最容易被甲基汞污染的食物是（）
A
藻类植物
B
鱼贝类食品
C
乳制品
D
谷类
E
蔬果类
正确答案：
B
解析：
汞及其化合物可通过废水、废气、废渣等污染环境，进而污染食物，其中又以鱼贝类食品的甲基汞污染最为重要。
第10题：
单选题
下面哪种食物最容易受到重金属污染？（）
A
土豆
B
虾和贝类
C
牛肉
D
香蕉
正确答案：
A
解析：
暂无解析