营养与食品卫生(医学高级)
多选题某男，69岁，患帕金森综合征，在营养治疗过程中，宜适量增加（）的摄入。A蛋白质B脂肪C糖类D叶酸E钙
题目
多选题
某男，69岁，患帕金森综合征，在营养治疗过程中，宜适量增加（）的摄入。
A
蛋白质
B
脂肪
C
糖类
D
叶酸
E
钙
参考答案和解析
正确答案：
E,A
解析：
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相似问题和答案
第1题：
骨质疏松营养治疗主要包括
A、增加蛋白质摄入
B、增加钙的摄入
C、增加磷的摄入
D、补充维生素D
E、减少脂肪的摄入
参考答案：ABCD
第2题：
二、某男，46岁，办公室职员。吸烟史23年，平均每日15支，经常过量饮酒。某健康管理师欲为其建立健康档案。
对该男士进行膳食营养指导，最重要的应该是
对该男士进行膳食营养指导，最重要的应该是
A.控制总能量摄入
B.谷类为主
C.增加蔬菜和水果摄入
D.增加水分摄入
E.增加奶类和豆类摄入
B.谷类为主
C.增加蔬菜和水果摄入
D.增加水分摄入
E.增加奶类和豆类摄入
答案：A
解析：
该男士是办公室职员，多坐、少动，而且体重为肥胖。最重要的应该是控制总能量摄入，加强运动。
第3题：
某急性肾炎患者，营养治疗应考虑。蛋白质应选择A、高生物价值蛋白质
B、低生物价值蛋白质
C、植物蛋白
D、整蛋白
E、变性蛋白
营养治疗原则之一是A、限制蛋白质的摄入
B、增加能量摄入
C、增加钾的摄入
D、不减少水的摄入
E、不需增加维生素的摄入
粮食宜选用A、玉米
B、大米
C、小米
D、标准粉
E、麦淀粉
请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
问题 1 答案解析：B
问题 2 答案解析：A
问题 3 答案解析：C
问题 2 答案解析：A
问题 3 答案解析：C
第4题：
对帕金森综合症进行营养治疗时，错误的做法是（）
- A、不用控制能量摄入；
- B、全天蛋白质以0.8g/（kg·d）为宜；
- C、增加叶酸丰富的食物；
- D、服用多巴胺药物时，避免食用蛋类和豆类；
- E、适宜加蔬菜、水果等。
正确答案:A
第5题：
某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。
关于高血压营养治疗原则的论述，不正确的是( )。
A.适量控制膳食总能量
B.控制食盐的摄入量
C.降低脂肪和胆固醇的摄入
D.增加蛋白质的供给
E.补充维生素
H.Y
A.适量控制膳食总能量
B.控制食盐的摄入量
C.降低脂肪和胆固醇的摄入
D.增加蛋白质的供给
E.补充维生素
H.Y
答案：D
解析：
1.许多膳食因素与高血压的发生有密切关系，其中与高血压发生呈正相关的因素为钠、能量以及脂肪和胆固醇。因此，一些含钠和含胆固醇高的食物应禁用，如蛤贝类、皮蛋、猪肉，刺激食物如酒、浓茶等也要少吃。
2.在高血压营养治疗时，适量控制膳食总能量、控制食盐的摄入量、降低脂肪和胆固醇的摄入、补充维生素，但是不主张增加蛋白质的供给。
3.对于能量、蛋白质和钠的摄入量做了推荐，对于碳水化合物虽然没给出推荐量，但是建议多吃多糖类，少吃单糖和双糖。
4.具有预防高血压、保护血管作用的食物为芹菜、木耳、大蒜等。
5.酪胺可使血压急剧升高，所以用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等药物治疗高血压时，不要食用含酪胺高的食物，如蘑菇、酸牛奶、香蕉、葡萄干、啤酒等。
2.在高血压营养治疗时，适量控制膳食总能量、控制食盐的摄入量、降低脂肪和胆固醇的摄入、补充维生素，但是不主张增加蛋白质的供给。
3.对于能量、蛋白质和钠的摄入量做了推荐，对于碳水化合物虽然没给出推荐量，但是建议多吃多糖类，少吃单糖和双糖。
4.具有预防高血压、保护血管作用的食物为芹菜、木耳、大蒜等。
5.酪胺可使血压急剧升高，所以用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等药物治疗高血压时，不要食用含酪胺高的食物，如蘑菇、酸牛奶、香蕉、葡萄干、啤酒等。
第6题：
糖尿病营养治疗原则不包括( )。
A.合理控制总热量
B.限制脂肪摄入
C.适量选择优质蛋白质
D.增加单糖及双糖食物
正确答案：D
第7题：
肾盂肾炎营养治疗应( )。
A.增加能量摄入
B.大量饮水、适量增加蛋白
C.限制蛋白质摄入
D.限制盐摄入
E.限制水的摄入
B.大量饮水、适量增加蛋白
C.限制蛋白质摄入
D.限制盐摄入
E.限制水的摄入
答案：B
解析：
第8题：
吴某，男，75岁。因患帕金森病服用左旋多巴治疗12年，下列属于左旋多巴长期治疗综合征表现的是( )
A、尿潴留
B、便秘
C、异动症
D、口干
E、幻觉
参考答案：C
第9题：
冠心病的营养治疗不包括（）
- A、控制总能量
- B、限制脂肪摄入
- C、增加膳食纤维摄入
- D、增加盐的摄入
正确答案:D
第10题：
某男，69岁，患帕金森综合征，在营养治疗过程中，宜适量增加（）的摄入。
- A、蛋白质
- B、脂肪
- C、糖类
- D、叶酸
- E、钙
正确答案:C,D