执业药师继续教育

单选题“杜仲炒腰花”药膳食疗方适宜于()时节进补A 大雪B 冬至C 小寒D 大寒

题目
单选题
“杜仲炒腰花”药膳食疗方适宜于()时节进补
A

大雪

B

冬至

C

小寒

D

大寒

参考答案和解析
正确答案: D
解析: 暂无解析
如果没有搜索结果,请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题:

在春、夏时节剥取的药材有( )

A、黄柏

B、杜仲

C、厚朴

D、肉桂

E、牡丹皮


参考答案:ABC

第2题:

药物养生的应用原则包括( )

A.辨证进补
B.不盲目进补
C.补勿过偏
D.盛者宜泻
E.泻不伤正

答案:A,B,C,D,E
解析:

第3题:

筒述药膳的分类、特点及代表菜.


正确答案:
5.药膳是我国传统的医学知识与烹饪技术的有机结合的产物,它是以中药材和食物作为原料,经烹饪制成的一种具有食疗作用的饮食.
目前按功效作用分类,药膳可分为滋补强身类和保健益寿类.依据食用者的生理、病理特点可分为:增进健康和抗衰老两大类.
药膳的功效特点是:第一,以中医药的理论为基础,注重辨证论治.即以中医的阴阳五行学说、脏腑经络学说为基础,结合本草理论,根据不同食用者的病变情况,有针对性地选用不同的药 膳,以达到治疗的目的.第二,以传统的烹调技术为手段,根据食用者身体的需要,对所选用的药物、食物,采用传统的炖、焖、煨、蒸、熬、烧等烹调技术,使食用者在享用一般美食色、香、味的同时,达到治病、保健、强身的目的.第三,以治病、保健、强身为目的,使有病者得到治疗,使体弱者增进健康,使健康者更加强壮.

第4题:

何谓药膳?


正确答案: 中医药膳是具有保健、防病、治病等作用的特殊膳食。在传统中医学理论指导下,将不同药物与食物进行合理的组方配伍,采用传统和现代科学技术加工制作,具有独特色、香、味、形、效的膳食品,既能果腹及满足人们对美味食品的追求,同时又能发挥保持人体健康、调理生理机能、增强机体素质、预防疾病发生、辅助疾病治疗及促进机体康复等作用。药膳主要由两大类原料组成,即药物与食物。药膳中常用的药物和食物有人参、黄芪、当归、阿胶、枸杞子、山药、大枣、鸡、鸭、猪肉、羊肉等,常可制成药膳菜肴、药膳主食、药膳饮料、药膳罐头、汤羹、糕点、糖果、蜜饯等。

第5题:

根据相关统计,死亡率较高的时节是()

  • A、夏秋更换的时节
  • B、寒冬和酷暑时节
  • C、春暖花开的时节
  • D、春夏交换的时节

正确答案:B

第6题:

中暑后饮食方面正确的是()。

A.可以大量饮水、大量进食生冷瓜果;可以进补

B.忌大量饮水、大量食用生冷瓜果;可以进补

C.忌大量饮水、大量食用生冷瓜果;忌单纯进补


参考答案:C

第7题:

下列菜肴中,成菜主要采用烟熏调味法来调味的是()

  • A、樟茶鸭
  • B、酸白菜
  • C、爆炒腰花
  • D、菊花鱼

正确答案:A

第8题:

根据相关统计,死亡率较高的时节是()。

A、夏秋更换的时节

B、寒冬和酷暑时节

C、春暖花开时节

D、春夏交换的时节


参考答案:B

第9题:

“杜仲炒腰花”药膳食疗方适宜于()时节进补

  • A、大雪
  • B、冬至
  • C、小寒
  • D、大寒

正确答案:A

第10题:

药物养生的应用原则包括()

  • A、辨证进补
  • B、不盲目进补
  • C、补勿过偏
  • D、盛者宜泻
  • E、泻不伤正

正确答案:A,B,C,D,E