旅游(酒店管理)
单选题管理者在餐厅巡查发现，服务员能够称呼宾客的职务、能够准确解释菜单并把握推销机会，还能够灵活处理宾客的不满，为宾客创造了愉快的用餐氛围。显示该餐厅（）。A 服务意识强B 服务规范严C 服务技巧熟练D A、B、C
题目
单选题
管理者在餐厅巡查发现，服务员能够称呼宾客的职务、能够准确解释菜单并把握推销机会，还能够灵活处理宾客的不满，为宾客创造了愉快的用餐氛围。显示该餐厅（）。
A
服务意识强
B
服务规范严
C
服务技巧熟练
D
A、B、C
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相似问题和答案
第1题：
()是企业形象的代表,其能否主动为宾客服务,直接影响企业形象。
A、餐厅后勤人员
B、服务后勤人员
C、餐厅服务员
D、管理者
参考答案：C
第2题：
服务员在餐厅服务时,要遵守服务顺序,为宾客服务。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第3题：
餐厅服务员接待宾客服务准备中要了解宾客的风土人情,客人的职务和特殊需要。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第4题：
管理者在餐厅巡查发现，服务员能够称呼宾客的职务、能够准确解释菜单并把握推销机会，还能够灵活处理宾客的不满，为宾客创造了愉快的用餐氛围。显示该餐厅（）。
- A、服务意识强
- B、服务规范严
- C、服务技巧熟练
- D、A、B、C
正确答案:C
第5题：
《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308---2010）要求，当宾客步入餐厅就座后，服务员应在（）分钟之内前来接待宾客，为宾客点菜。
正确答案:2
第6题：
就餐服务周到是服务员在宾客正常用餐中(),体现餐厅周到服务。
A、尽量去做的
B、努力做的
C、必须做到的
D、可以去做的
参考答案：C
第7题：
在餐厅服务中，餐厅服务员为宾客开启酒瓶盖时，眼睛不要直视瓶口，要形成45°角，防止意外。
正确答案:正确
第8题：
()不是餐厅服务员三了解的内容。
A、了解宾客的风俗习惯
B、了解宾客的生活忌讳
C、了解宾客的籍贯和姓名
D、了解宾客的特殊需要
参考答案：C
第9题：
在西式正餐服务中，当宾客步入餐厅就座后，服务员应在（）之内前来接待宾客，为宾客点菜。
- A、5分钟
- B、3分钟
- C、2分钟
- D、1分钟
正确答案:C
第10题：
餐厅陈设要为（）提供方便。
- A、宾客就餐
- B、服务员席间服务
- C、宾客就餐和服务员席间服务
- D、管理人员
正确答案:C