广西住院医师公共卫生学
单选题维生素B2的良好来源是（）A 白菜B 菠菜C 大米D 动物肝脏E 红薯
题目
单选题
维生素B2的良好来源是（）
A
白菜
B
菠菜
C
大米
D
动物肝脏
E
红薯
参考答案和解析
正确答案：
B
解析：
考查考生对基本知识的理解。维生素B2广泛存在于动植物性食品中，动物性食品中含量较植物性食品高，动物肝脏含量尤为丰富。
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相似问题和答案
第1题：
奶及奶制品是钙的良好来源外，并含有丰富的维生素B2、优质蛋白质。（ ）
正确答案：√
第2题：
牛奶是人类钙和维生素B2的良好来源。()
答案：正确
第3题：
牛乳是B族维生素的良好来源，特别是维生素B2。 （ ）
正确答案：√
牛乳中几乎包括所有种类的维生素，包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、各种B族维生素和微量维生素C，只是这些维生素的含量差异很大。总的来说，牛乳是B族维生素的良好来源，特别是维生素B2。
牛乳中几乎包括所有种类的维生素，包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、各种B族维生素和微量维生素C，只是这些维生素的含量差异很大。总的来说，牛乳是B族维生素的良好来源，特别是维生素B2。
第4题：
维生素B2的良好的食物来源（）
- A、动物肝脏
- B、粮谷类
- C、蔬菜类
- D、水果
- E、豆类及豆制品
正确答案:A
第5题：
维生素C的良好食物来源为（），长期缺乏维生素C所引起的疾病是（）。
正确答案:蔬菜和水果；坏血病
第6题：
维生素B2的良好来源是
A．白菜
B．菠菜
C．大米
D．动物肝脏
E．红薯
正确答案：D
试题难度：易
认知层次：记忆
解析:考查考生对基本知识的理解。维生素B2广泛存在于动植物性食品中，动物性食品中含量较植物性食品高，动物肝脏含量尤为丰富。
试题难度：易
认知层次：记忆
解析:考查考生对基本知识的理解。维生素B2广泛存在于动植物性食品中，动物性食品中含量较植物性食品高，动物肝脏含量尤为丰富。
第7题：
有关肉类的营养价值,以下哪一种说法是错误的?()
A肉类是维生素B2的良好来源。
B肉类是铁的良好来源。
C肉类是钙的良好来源。
D肉类是维生素B12的良好来源
正确答案：A
第8题：
薯类是膳食纤维和B族维生素的良好来源。（ ）
正确答案：√
第9题：
维生素B2的良好食物来源是（）。
- A、谷类
- B、蔬菜
- C、水果
- D、动物内脏、鸡蛋
正确答案:D
第10题：
维生素B2的良好来源是（）
- A、白菜
- B、菠菜
- C、大米
- D、动物肝脏
正确答案:D