居民健康素养知识竞赛
单选题下列哪种方法去除瓜果上残留农药、污物效果最好（）A 流水洗B 浸泡水洗C 加工前，开水烫焯一下D 直接去皮
题目
单选题
下列哪种方法去除瓜果上残留农药、污物效果最好（）
A
流水洗
B
浸泡水洗
C
加工前，开水烫焯一下
D
直接去皮
参考答案和解析
正确答案：
D
解析：
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相似问题和答案
第1题：
蔬菜瓜果表面农药量相对较多,所以削去皮是一种较好的去除残留农药的方法。()
此题为判断题(对，错)。
正确答案：正确
第2题：
在夏秋季蔬菜虫害高发季节用（）方法去除或减少可能的农药残留。
正确答案:清水浸泡1小时再经烫泡1分钟
第3题：
对于使用有机磷农药的果蔬，可以使用( )方法去除农药残留。
A、高温杀菌
B、沸水浸泡
C、碱水中浸泡
D、淘米水浸
正确答案：C
第4题：
关于去除果蔬农药残留的方法，以下哪种做法是错误的？（）
- A、淡盐水浸泡洗涤
- B、小苏打浸泡洗涤
- C、切碎后冲洗
- D、40℃温水浸泡洗涤
正确答案:C
第5题：
如何清除蔬菜、瓜果上的残留农药？
正确答案:1.浸泡水洗法：先用清水冲洗掉蔬果表面的污物，然后用清水浸泡10分钟
2.去皮法：是一个较好的方法，但仅用于可以去皮的蔬果
第6题：
“农药残留”是指农药施用后，残存于生物体、农副产品和环境中的微量农药原体、有毒的代谢物、分解物和杂质等。下列去除蔬菜水果农药残留的方法正确的是( )
A、浸泡洗涤
B、整洗
C、切碎后冲洗
D、去皮
答案：ABCD
第7题：
对于使用有机磷农药的果蔬，可以使用（）的自然方法去除农药残留。
- A、高温杀菌
- B、沸水浸泡
- C、碱水中浸泡
- D、淘米水浸泡
正确答案:D
第8题：
去除蔬菜中残留农药的方法,下列哪项除外()。
A、流水冲洗
B、碱水浸泡法
C、冷水浸泡法
D、削皮
参考答案：C
第9题：
关于清除蔬菜瓜果上的残留农药、污物的方法，错误的是（）
- A、可采用浸泡水洗法或去皮法
- B、浸泡时，水面无需盖过果蔬
- C、先用清水洗掉表面污物，然后用清水浸泡
- D、浸泡果蔬的时间不少于10分钟
正确答案:B
第10题：
清洗蔬菜瓜果上的残留农药、污染物的简易方法有哪些？（）
- A、浸泡水洗法
- B、去皮法
- C、用手擦
- D、不用洗
正确答案:A,B