居民健康素养知识竞赛

单选题适当多吃豆类及其制品的好处有哪些()A 可以增加优质蛋白质的摄入量B 可以增加磷脂、低聚糖等多种人体需要的植物化学物质C 提供丰富的必需脂肪酸D 以上都是

题目
单选题
适当多吃豆类及其制品的好处有哪些()
A

可以增加优质蛋白质的摄入量

B

可以增加磷脂、低聚糖等多种人体需要的植物化学物质

C

提供丰富的必需脂肪酸

D

以上都是

参考答案和解析
正确答案: C
解析: 暂无解析
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第1题:

我国居民新的膳食指南包括

A.食物多样,谷类为主

B.经常吃猪肝、牛肉制品

C.常吃奶类、豆类及其制品

D.多吃蔬菜、水果、薯类

E.饮酒应限量


正确答案:ACDE

第2题:

哪些饮食习惯对改善脑卒中有益?()

  • A、多吃碳水化合物的食物
  • B、适当多吃豆制品和牛奶
  • C、多吃猪肝、猪脑等食物
  • D、控制盐的食入,每天控制在5克左右

正确答案:B,D

第3题:

颈肩腰腿痛患者应饮食维持酸碱,平时注意: ( )

A、适当多吃蔬菜、水果、豆类

B、适当多吃大麦或面制品

C、适当多吃鸡肉,少吃猪肉

D、适当多吃牛肉对人体肌肉有益


参考答案:A

第4题:

关于尿毒症患者日常饮食的说法,正确的是:()

  • A、应多吃豆类及其制品
  • B、应多吃坚果(如:核桃、栗子、杏仁等)
  • C、少吃菜汤,并以煮的方式加工食物,后弃汤而食
  • D、应多吃腌制(如咸菜、酱菜等)食品

正确答案:C

第5题:

下面含钙较多的食物有()

  • A、奶及其制品
  • B、豆类
  • C、虾皮
  • D、海产品

正确答案:A,B,C

第6题:

一般来说,豆类及其制品主要提供( )。


正确答案:BCD
大豆及其他干豆制品,含有优质蛋白质、脂肪、膳食纤维。

第7题:

以下含优质蛋白质较丰富的食物有()。

  • A、肉类
  • B、蔬果
  • C、鱼类
  • D、豆类及其制品

正确答案:A,C,D

第8题:

当前,我国引起细菌性食物中毒的首位食品是

A.豆类及其制品

B.肉类及其制品

C.蛋类及其制品

D.奶类及其制品

E.谷类及其制品


正确答案:B

第9题:

当前,我国引起细菌性食物中毒的首位食品是().

  • A、豆类及其制品
  • B、肉类及其制品
  • C、蛋类及其制品
  • D、奶类及其制品
  • E、谷类及其制品

正确答案:B

第10题:

下列哪一项不是合理膳食的原则()

  • A、食物多样,谷类为主
  • B、多吃蔬菜水果薯类
  • C、每天吃奶类、豆类及豆制品
  • D、每天多吃肉类

正确答案:D