应该生吃蔬菜
应该多吃西红柿
要使用科学的烹饪方法
烹饪会改变蔬菜的营养成分
第1题:
富含叶酸的绿色蔬菜有( )
A.菠菜
B.西红柿
C.胡萝卜
D.青菜
第2题:
A钾元素
B钠元素
C镁元素
D钙元素
第3题:
A.富含维生素B、脂肪等营养成分
B.富含维生素C、蛋白质等营养成分
C.具有止咳润肺保健作用
D.帮助消化保健作用
第4题:
()有利于钙的吸收。
第5题:
第6题:
此题为判断题(对,错)。
第7题:
简述如何合理加工烹调蔬菜,使之能有效地保存蔬菜中的维生素答:食物真正的营养价值,既取决于食物原料的营养成分,还取决于加工过程中营养成分的保存率。因此,烹饪加工的方法是否科学、合理,将直接影响食品的质量。
第8题:
A.富含脂肪等营养成分
B.富含维生素C
C.富含碳水化合物等营养成分
D.富含维生素B
第9题:
第10题:
富含叶酸的绿色蔬菜有()