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判断题国内人工栽培双孢蘑菇,一次发酵建堆时,粪应该分布在堆的内部A 对B 错

题目
判断题
国内人工栽培双孢蘑菇,一次发酵建堆时,粪应该分布在堆的内部
A

B

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正确答案:
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第1题:

在食用菌栽培学中,蘑菇一般意义上指的是双孢蘑菇。


正确答案:正确

第2题:

国内人工栽培双孢蘑菇,一次发酵建堆时,粪应该分布在堆的内部


正确答案:错误

第3题:

双孢蘑菇栽培料需要进行发酵()

  • A、一次
  • B、两次
  • C、三次
  • D、四次

正确答案:B

第4题:

双孢蘑菇在堆料时的碳、氮比为()

  • A、10:1
  • B、20:1
  • C、30:1
  • D、40:1

正确答案:C

第5题:

进行双孢蘑菇栽培时,应选择阳光充足的地方,且保持温度在40℃以上()


正确答案:错误

第6题:

双孢蘑菇栽培料一次发酵好的指标是()

  • A、培养料有酸味
  • B、培养料呈咖啡色
  • C、培养料有怡人气味
  • D、培养料中粪草混合均匀

正确答案:B,C,D

第7题:

如何确双孢蘑菇的栽培季节?


正确答案:现代工厂化栽培没有季节的限制。传统栽培选择播种期在当地白天的平均气温稳定在20~24℃,30天后白天的气温能降至18℃以下为依据。由此推算出,北京、山东一带可在8月下旬播种,江浙及长江流域在9月上旬播种,福建9月下旬到10月上旬播种,两广在11月初播种。当然也要结合当年的气象条件加以调整。

第8题:

双孢蘑菇栽培料发酵的主要目的是()

  • A、杀死培养料中有害的菌和虫
  • B、使培养料具有选择性
  • C、改善双孢蘑菇口味
  • D、增加培养料Ph值

正确答案:A,B

第9题:

简述蘑菇培养料的堆制发酵原理。


正确答案: 原理:蘑菇培养料的发酵是一个复杂的化学、物理和生物变化的过程,其中微生物在起着重要的作用,堆肥中的微生物繁殖活动,以腐化粪草分解转化原材料,将高分子的有机物降解成简单的糖类,营养物供蘑菇吸收,并在繁殖代谢中产生热量,使堆温上升到70℃以上,杀死有害的菌类和虫害,为蘑菇生长创造良好的环境条件。
蘑菇是粪草腐生菌类,菌丝体不能利用未经发酵分解的栽培材料。因此培养料一定要经过发酵腐化,让其他有益微生物繁殖活动,以降解粪草,分解转化各种原材料的营养物,才能被蘑菇菌丝所利用。在发酵中,微生物产生的呼吸热积累,使堆温迅速上升至70℃以上,可杀死料中的有害病虫。

第10题:

简述双孢蘑菇栽培培养料发酵成功三标志。


正确答案: ①培养料颜色由淡棕色转为深棕色;
②有大量白色放线菌布满整个料面;
③培养料无氨味或其它异味,但有一股好闻的甜面包味。