大学选修课
单选题淮扬特色面点始于（）之际，小吃的出现盛于隋唐之时，历史悠久。A 秦汉B 商朝C 金国D 唐宋
题目
单选题
淮扬特色面点始于（）之际，小吃的出现盛于隋唐之时，历史悠久。
A
秦汉
B
商朝
C
金国
D
唐宋
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相似问题和答案
第1题：
北京小吃始萌于隋唐,它包括汉民、回民和()风味小吃三大类。
A.平民
B.民间
C.维吾尔
D.宫廷
参考答案：D
第2题：
淮扬菜,始于春秋,兴于隋唐,盛于明清,素有“东南第一佳味,天下之至美”之美誉。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
第3题：
实证多出现在()。
A、邪盛与正盛之时
B、邪盛与正衰之时
C、邪盛与正气未衰之时
D、邪衰与正盛之时
E、邪衰与正衰之时
正确答案：AC
第4题：
淮扬特色面点始于（）之际，小吃的出现盛于隋唐之时，历史悠久。
- A、秦汉
- B、商朝
- C、金国
- D、唐宋
正确答案:A
第5题：
淮扬狮子头是哪个地方的特色名吃（）
- A、贵州
- B、上海
- C、江苏
- D、浙江
正确答案:C
第6题：
淮扬的工艺特色中()最为突出。
A、刀工工艺
B、调味工艺
C、加工工艺
D、选料工艺
参考答案：A
第7题：
实证多出现在
A.邪盛与正盛之时
B.邪盛与正衰之时
C.邪盛与正气未衰之时
D.邪衰与正盛之时
E.邪衰与正衰之时
B.邪盛与正衰之时
C.邪盛与正气未衰之时
D.邪衰与正盛之时
E.邪衰与正衰之时
答案：A,C
解析：
实证常见于外感六淫致病的初期和中期，或由于痰、实、水、血等滞留于体内而引起的病症。
第8题：
我国面点主要风味流派有京式、苏式和淮扬式三种。()
参考答案：×
第9题：
避讳始于周朝，行于秦汉，盛于隋唐，严于两宋，苛于清代。
正确答案:正确
第10题：
唐起形成的淮盐运输主线以扬楚——（）为最要，盐船等商船往返于运河与长江，淮扬遂成商贾辐辏之地。
正确答案:淮汴水路