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判断题食物的能量是指食品中的供能物质在人体代谢中消耗的能量。（　　）A 对B 错

题目
判断题
食物的能量是指食品中的供能物质在人体代谢中消耗的能量。（　　）
A

对

B

错

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第1题：

()是人体最主要的供能物质,婴儿膳食中应占总能量的50%~60%。


参考答案：碳水化合物

第2题：

人体能量需要量的多少，主要决定于三个方面：维持基础代谢所需的能量;从事劳动所消耗的能量;食物特殊动力的作用所消耗的能量。()


参考答案：√

第3题：

食物的能量是指食品中的供能物质在人体代谢中消耗的能量。（ ）


正确答案：×
食物的能量是指食品中的供能物质在人体代谢中产生的能量。

第4题：

在四大能量中，消耗排在最前面的是（）。

  • A、基础代谢
  • B、磷酸原供能系统
  • C、乳酸原供能系统
  • D、有氧供能

正确答案:A

第5题：

食物的氧热价是指


A. 1克食物氧化时所释放的能量
B.食物氧化消耗1升氧时所释放的能量
C.氧化1克食物消耗1升氧时所释放的能量
D. 1克食物在体内代谢过程中所释放的能量

答案：B
解析：

第6题：

基础代谢消耗的能量就是指人体在空腹、清醒、安静不动时()的消耗。

A、热量

B、重量

C、力量

D、能量


本题答案：D

第7题：

小儿能量代谢中特有的能量消耗是

A、食物的特殊动力作用
B、活动
C、生长
D、排泄
E、基础代谢

答案：C
解析：
以上都是小儿的能量需要，但是最特有的是生长发育所需的能量消耗。

第8题：

小儿能量代谢中特有的能量消耗是A.基础代谢B.食物的特殊动力作用C.活动SXB

小儿能量代谢中特有的能量消耗是

A.基础代谢

B.食物的特殊动力作用

C.活动

D.生长

E.排泄


正确答案：D
以上都是小儿对能量所需要的，但是最特有的是生长o

第9题：

基础代谢消耗能量是指（）。

  • A、人体维持生命和运动所需要的最高能量需要 
  • B、运动或劳动等体力活动时肌肉需要消耗的能量 
  • C、人体维持生命的所有器官所需要的最低能量需要 
  • D、由于进食而引起的能量消耗

正确答案:C

第10题：

食物热效应是指人体在摄食过程中，对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的（）。

  • A、维生素
  • B、能量
  • C、蛋白质
  • D、脂肪
  • E、碳水化合物

正确答案:B

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