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判断题顺式脂肪酸在室温下一般为固态，反式一般为液态。（　　）A 对B 错

题目
判断题
顺式脂肪酸在室温下一般为固态，反式一般为液态。（　　）
A

对

B

错

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第1题：

强心苷的甾体母核特点是

A. A/B环多为反式稠合，B/C环为顺式稠合，C/D环多为顺式稠合
B. A/B环多为反式稠合，B/C环为反式稠合，C/D环多为反式稠合
C. A/B环多为顺式稠合，B/C环为顺式稠合，C/D环多为反式稠合
D. A/B环多为顺式稠合，B/C环为反式稠合，C/D环多为顺式稠合
E. A/B环多为反式稠合，B/C环为反式稠合，C/D环多为反式稠合

答案：D
解析：

第2题：

钠冷快堆中，在室温下钠的状态（）。

  • A、固态
  • B、液态
  • C、气态
  • D、金属态

正确答案:A

第3题：

顺式脂肪酸在室温下一般为固态，反式一般为液态。（ ）


正确答案：×
顺式脂肪酸在室温下一般为液态，而反式一般为固态。

第4题：

植物油经氧化处理，双键与氧结合变成饱和键，制成人造黄油，由液态变为固态，结构也由顺式变为反式。


正确答案:错误

第5题：

含饱和脂肪酸较多的油脂在常温下一般呈（）

  • A、固态
  • B、液态
  • C、气态
  • D、无定形态

正确答案:A

第6题：

油和脂是有区别的，一般在常温下呈（）的称为油，呈固态或半固态的称为脂。

  • A、气态
  • B、液态
  • C、半液态
  • D、半气态

正确答案:B

第7题：

在室温下呈半固态的天然油脂，常常富含（），适量摄入有益健康。

  • A、饱和脂肪酸
  • B、单不饱和脂肪酸
  • C、多不饱和脂肪酸
  • D、反式脂肪酸

正确答案:B

第8题：

强心苷的甾体母核特点是

A.A／B环多为反式稠合，B／C环为顺式稠合，C／D环多为顺式稠合

B.A／B环多为顺式稠合，B／C环为反式稠合，C/D环多为反式稠合

C.A／B环多为顺式稠合，B／C环为顺式稠合，C／D环多为反式稠合

D.A／B环多为反式稠合，B／C环为反式稠合，C／D环多为反式稠合

E.A／B环多为顺式稠合，B／C环为反式稠合，C/D环多为顺式稠合


正确答案：E
天然存在的强心苷元的A／B环多为顺式稠合，B／C环都是反式，C／D环都是顺式，A／B环两种稠合方式都有，多为顺式稠合。

第9题：

脂肪在室温下呈固态为（），呈液态为（）。


正确答案:脂；油

第10题：

大多数强心苷母核空间排列为（）

  • A、A/B，B/C，C/D环均为顺式
  • B、A/B，B/C，C/D环均为反式
  • C、A/B环为顺式或反式，B/C环为反式，C/D环为顺式
  • D、A/B环为顺式或反式，B/C环为顺式，C/D环为反式
  • E、A/B环为顺式或反式，B/C环为顺式，C/D环为顺式

正确答案:C

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