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多选题有关脂肪的说法，正确的是（　　）。A脂肪是三大产能营养素之一B脂肪是构成人体细胞、生物膜和激素的重要物质C脂肪为人体提供必需脂肪酸D脂肪由脂肪酸和甘油组成E过多摄入脂肪会导致肥胖、心血管疾病等

题目
多选题
有关脂肪的说法，正确的是（　　）。
A

脂肪是三大产能营养素之一

B

脂肪是构成人体细胞、生物膜和激素的重要物质

C

脂肪为人体提供必需脂肪酸

D

脂肪由脂肪酸和甘油组成

E

过多摄入脂肪会导致肥胖、心血管疾病等

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第1题：

下列有关必需脂肪酸的说法哪些是不正确的()

A、花生四烯酸在体内可以合成

B、亚油酸是n-3系列脂肪酸

C、油酸是必需脂肪酸

D、棕榈酸不是必需脂肪酸


参考答案：BC

第2题：

有关初乳,不正确的说法是

A、从出生至产后10天的乳汁

B、从出生至产后4-5天的乳汁

C、质稠色黄

D、含脂肪少

E、球蛋白多


参考答案：A

第3题：

有关烧伤后脂肪代谢的变化，下列错误的说法是

A、血浆游离脂肪酸浓度增加

B、血浆酮体升高

C、肉碱丧失增加

D、血浆甘油三酯浓度增加

E、游离脂肪酸重新酯化


参考答案：B

第4题：

有关糖具有的生理功能，以下说法正确的是（）

  • A、每克糖比相同质量的脂肪供应大一倍的能量
  • B、构成细胞核组织
  • C、降低胆固醇
  • D、促进脂肪分解

正确答案:B

第5题：

下列关于动物脂肪特点的说法，正确的有（ ）。


正确答案：ACDE
畜肉脂肪组成以饱和脂肪酸为主，禽肉脂肪含有较多的亚油酸。

第6题：

有关脓毒症的营养治疗说法正确的是()。

A、推荐使用omega-3脂肪酸

B、推荐使用促胃动力药物

C、推荐使用静脉硒

D、推荐使用精氨酸

E、推荐使用激素


答案B

第7题：

有关反式脂肪酸的说法，下列正确的是（ ）。


正确答案：BCDE

第8题：

有关过期妊娠成熟障碍儿的说法不正确的是

A．胎盘功能正常

B．身体瘦长

C．指甲长

D．皮下脂肪减少

E．容貌如“小老人”


正确答案：A

第9题：

有关初乳，不正确的说法是

  • A、从出生至产后10天的乳汁
  • B、从出生至产后12天的乳汁
  • C、质稠色黄
  • D、含脂肪少
  • E、球蛋白多

正确答案:A

第10题：

有关烧伤后脂类代谢的说法，正确的是（）

  • A、烧伤后血清低密度脂蛋白（LDL）明显降低
  • B、必需脂肪酸缺乏与创面愈合无关，而主要影响后期瘢痕形成
  • C、烧伤患者给予脂肪的主要作用是补充热量
  • D、血浆脂蛋白代谢异常必然影响脂类代谢
  • E、游离脂肪酸增加与低白蛋白血症有关

正确答案:A,D,E

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