感官分析和评价
微生物检验
营养成分分析
食品添加剂分析
重金属和污染物的分析
第1题:
食品检验的主要内容,概况起来包括食品营养成分的检验、()的检验、食品安全性的检验和食品的感官检验等。
A.食品添加剂
B.食品的辅助材料
C.食品的外观形状
D.食品功能成分
第2题:
食品营养标签的内容包括( )。
第3题:
食品卫生标准的技术内容必须包括
A.安全、营养和食品的感官要求
B.安全、保健和食品的感官要求
C.安全、保健和食品的来源要求
D.安全、营养和保健功能要求
E.营养、保健和食品的感官要求
第4题:
第5题:
食品营养品质检验常包括哪几方面的内容( )。
第6题:
食品营养品质检验包括哪些内容?(10分)
第7题:
食品营养标签中的附加营养信息主要包括( )。
第8题:
食品分析检验的主要内容有:
A、食品中营养成分及功能性成分检验
B、食品添加剂的检验
C、食品产品标准检验
D、食品中有害、有毒物质的检测
第9题:
食品产品的分析主要包括( )。
第10题: