恩格尔系数
物价—营养指数
营养质量指数
体质指数
第1题:
食物链是指( )
A、生物与生物间因化学因素而建立的索链关系
B、生物与生物间因食物和能量而建立的索链关系
C、生物与环境间因食物营养而建立的索链关系
D、生物与环境间因能量而建立的索链关系
E、生物与生物之间因食物营养而建立的索链关系
第2题:
关于营养补充剂营养素含量的标示,说法正确的是( )。
A.在说明书上标示的某营养素的含量应为确定值并向主管部门提供该确定值的依据
B.在说明书上标示的某营养素的含量应为确定值不必向主管部门提供该确定值的依据
C.在说明书上标示的某营养素的含量应为范围值并向主管部门提供该确定值的依据
D.在说明书上标示的某营养素的含量应为范围值不必向主管部门提供该确定值的依据
第3题:
就食品营养标签制作而言,产品分析的最终目标是获得可以用于标示的食物营养成分基础数据。( )
第4题:
为说明食物价格与营养的关系,可采用()标示。
第5题:
下列说法错误的是( )。
A.物价一营养指数是表示食品价格与营养关系的指数
B.物价—营养指数中的营养指三大营养素,用蛋白质含量表示
C.食物的价格高不一定营养价值就高
D.食品可食部分比例越小,其物价一营养指数就越小
第6题:
现有5项食物,每项食物的营养价值和价格如下表所示。
食物营养价值及价格表
若要求总价格不超过100的营养价值最大的套餐,则套餐应包含的食物有 (4) (用食物项的编码表示),对应的最大营养价值为(5)。
第7题:
为说明食物价格与营养的关系,可采用( )标示。
第8题:
坚持()的原则,适应居民营养改善的需要,建立以农业为基础,以食品工业为龙头的现代食物产业体系。
A.食物生产与食品价格相协调
B.食物生产与消费协调发展
C.食物生产与食物质最安全协调发展
D.农产品种植与消费协调发展
第9题:
营养素补充剂标示值是指产品标签和说明书上所标示的该产品中某种营养素含量的数值,也可标示为范围值。
第10题:
《食品营养标签管理规范》规定,营养成分应当按照《食品营养成分标示准则》的规定顺序标示,当标示的营养成分较多时,()的标示应当醒目。