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判断题称重记账法可以进行个体膳食摄入情况的分析。（ ）A 对B 错
题目
判断题
称重记账法可以进行个体膳食摄入情况的分析。（ ）
A
对
B
错
参考答案和解析
正确答案：
错
解析：
称重记账法只能得到全家或集体中人均的摄入量，难以分析个体膳食摄入情况。
称重记账法只能得到全家或集体中人均的摄入量，难以分析个体膳食摄入情况。
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相似问题和答案
第1题：
膳食调查中，何种方法最容易取得较可靠的营养素摄入资料
A、化学分析法
B、称重法
C、24小时膳食回顾法
D、一周膳食回顾法
E、记账法
参考答案：C
第2题：
记账法的优点是适合于进行全年不同季节的调查，并能分析个体膳食摄入情况。（ ）
答案：错
解析：
记账法很难得到个体膳食摄入情况，一般得到集体或全家平均膳食摄入情况。
第3题：
记账法适合于进行全年不同季节的调查，并能分析个体膳食摄人情况。（ ）
正确答案：×
与其他方法相比较，记账法不但可以调查长时期的膳食，而且适合于进行全年不同季节的调查。缺点是调查结果只能得到全家或集体中人均的膳食摄入量，难以分析个体膳食摄入情况。
与其他方法相比较，记账法不但可以调查长时期的膳食，而且适合于进行全年不同季节的调查。缺点是调查结果只能得到全家或集体中人均的膳食摄入量，难以分析个体膳食摄入情况。
第4题：
记账法的调查结果只能得到全家或集体中人均的膳食摄入量，难以分析个体膳食摄入情况。（ ）
答案：对
解析：
记账法是由调查对象或研究者称量记录一定时期内的食物消耗总量，研究者通过这些记录并根据同一时期进餐人数，就能计算出每人每天各种食物的平均摄入量，多用于建有伙食账目的集体食堂等单位，但其调查结果只能得到全家或集体中人均的膳食摄入量，难以分析个体膳食摄入情况。
第5题：
我国开展的四次全国营养调查中，均采用（ ）进行膳食摄入量调查。
A.记账法
B.称重法
C.24 h回顾法
D.称重记账法
B.称重法
C.24 h回顾法
D.称重记账法
答案：D
解析：
称重记账法是称重法和记账法相结合的一种膳食调查方法。这种膳食调查方法兼具了称重法的准确和记账法的简便，是目前应用非常广泛的一种膳食调查方法。在我国开展的四次全国营养调查中，均采用了该种方法。
第6题：
称重记账法只能得到（） 。
A.某一时段的全家或者集体中每个成员的膳食摄入情况
B.调查期内全家或者集体中每个成员的膳食摄入情况
C.调查期内全家或者集体中人均的膳食摄入情况
D.调查期内全家或者集体的部分成员的膳食摄入情况
正确答案：C
第7题：
下列属于记账法优点的是（ ）。
A.不可分析个体膳食摄入情况
B.操作比较简单
C.费用高
D.所需人力少
E.可调查长时期的膳食摄入
B.操作比较简单
C.费用高
D.所需人力少
E.可调查长时期的膳食摄入
答案：B,D,E
解析：
记账法的操作较简单，费用低，所需人力少，适用于大样本膳食调查，且易于为膳食管理人员掌握，使调查单位能定期地自行调查计算，并可作为改进膳食质量的参考。该法适合于家庭调查，也适合于幼儿园、中小学校或部队的调查。与其他方法相比较，记账法不但可以调查长时期的膳食，而且适合于进行全年不同季节的调查。缺点是调查结果只能得到全家或集体中人均的膳食摄入量，难以分析个体膳食摄入情况。
第8题：
称重记账法可以进行个体膳食摄入情况的分析。（ ）
正确答案：×
称重记账法只能得到全家或集体中人均的摄入量，难以分析个体膳食摄人情况。
称重记账法只能得到全家或集体中人均的摄入量，难以分析个体膳食摄人情况。
第9题：
记账法适合于进行全年不同季节的调查，并能分析个体膳食摄入情况。（ ）
答案：错
解析：
与其他方法相比较，记账法不但可以调查长时期的膳食，而且适合于进行全年不同季节的调查。缺点是调查结果只能得到全家或集体中人均的膳食摄入量，难以分析个体膳食摄入情况。
第10题：
记账法的缺点为（）
- A、操作比较简单
- B、所需人力少
- C、费用低
- D、不可分析个体膳食摄入情况
正确答案:D