专业技能

判断题氢化过程会使脂肪酸的一部分顺式双键变成反式结构。（　　）A 对B 错

题目
判断题
氢化过程会使脂肪酸的一部分顺式双键变成反式结构。（　　）
A

对

B

错

如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题：

下列关于硝酸银络合色谱法说法正确的是

A、一般硝酸银的加入量为2%～25%

B、双键数越多，形成Ⅱ络合物的能力越大，越难被洗脱

C、末端双键形成Ⅱ络合物的能力强于其他位置双键

D、反式双键形成Ⅱ络合物的能力强于顺式双键

E、反式双键形成Ⅱ络合物的能力弱于顺式双键


参考答案：ABCE

第2题：

硝酸银络合色谱对含双键化合物的吸附规律有

A．双键多的化合物吸附强

B．顺式双键吸附强于反式双键

C．末端双键吸附强于链中双键

D．顺式双键吸附弱于反式双键

E．末端双键吸附弱于链中双键


正确答案：ABC

第3题：

不饱和脂肪酸中的双键大多数是顺式结构。（ ）


正确答案：√

第4题：

关于反式脂肪酸，下列描述正确的是（）

  • A、反式脂肪酸是植物油氢化过程中产生的
  • B、反式脂肪酸与顺式脂肪酸一样广泛存在于植物油中
  • C、反式脂肪酸危害心血管健康
  • D、反式脂肪酸对心血管健康有保护作用
  • E、反式脂肪酸可以在体内由必需脂肪酸转化合成

正确答案:A,C

第5题：

植物油经氧化处理，双键与氧结合变成饱和键，制成人造黄油，由液态变为固态，结构也由顺式变为反式。


正确答案:错误

第6题：

硫杂蒽类衍生物的母核与侧链以双键相连，有几何异构体存在，其活性一般是

A．反式大于顺式

B．顺式大于反式

C．两者相等

D．反式是顺式的2倍

E．不确定


正确答案：B
硫杂蒽类衍生物的母核与侧链以双键相连，故存在几何异构体，通常顺式异构体的活性大于反式异构体，如顺式氯普噻吨的抗精神病活性为反式异构体的5～7倍。可能是顺式异构体与多巴胺受体的构象能部分重叠而利于与受体相互作用。所以答案为B。

第7题：

硝酸银-硅胶色谱的分离原理是

A:双键多的化合物络合能力强
B:末端双键比其他双键形成的络合物稳定
C:末端双键形成的络合物不稳定
D:顺式双键大于反式双键的络合能力
E:反式双键大于顺式双键的络合能力

答案：A,B,D
解析：
考查重点是硝酸银硅胶色谱的分离原理。硝酸银可与双键形成矿络合物，而双键数目、位置及立体构型不同在络合程度及络合物稳定性方面有一定的差异，可进行分离。末端双键与硝酸银结合能力比其他双键强，顺式双键与硝酸银的络合能力较反式双键强。

第8题：

氢化过程会使脂肪酸的一部分顺式双键变成反式结构。（ ）


正确答案：√

第9题：

对于β-内酰胺侧链合成的过程，环加成的产物为（）。

  • A、单一顺式结构体
  • B、单一反式结构体
  • C、单一顺式或反式结构体
  • D、不单一顺式结构体

正确答案:C

第10题：

按空间结构分，脂肪酸可分为（）脂肪酸

  • A、顺式
  • B、旋转式
  • C、反式
  • D、n-3
  • E、n-6

正确答案:A,C

更多相关问题
相关内容