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判断题在被允许使用的添加剂中,使用时最重要的两个方面是使用范围和使用剂量。(  )A 对B 错

题目
判断题
在被允许使用的添加剂中,使用时最重要的两个方面是使用范围和使用剂量。(  )
A

B

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正确答案:
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第1题:

工程建设规划法规的使用范围包括两个方面:法规使用范围;人的使用范围;。()

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第2题:

食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。下列关于食品添加剂的说法()是正确的 

  • A、食品添加剂是食品生产加工的需要加入的食品本身以外的物质,其中有些物质存在一定的毒性。 
  • B、我国《食品添加剂使用卫生标准》规定了食品添加剂的品种以及每种允许使用的食品添加剂的使用范围和最大使用限量。 
  • C、使用食品添加剂是为了掩盖食品腐败变质的目的。 
  • D、国家对食品添加剂的生产实行许可制度。

正确答案:A,B,D

第3题:

《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量,其标准代号是()。

A、GB2760

B、GB/T10781.1

C、GB/T10345

D、GB7781


参考答案:A

第4题:

食品添加剂包装的著录事项应该包括().

  • A、食品添加剂名称;
  • B、使用范围和使用量;
  • C、产地、厂名、生产日期;
  • D、制造方法.

正确答案:A,B,C

第5题:

关于食品添加剂,下列说法正确的有()

  • A、食品添加剂可以改善食品品质和色、香、味
  • B、食品添加剂应当安全无毒,且在技术上确有必要,方可允许使用
  • C、经批准的食品添加剂可以根据需要随意添加
  • D、每种添加剂有限定的使用范围和使用量

正确答案:A,C,D

第6题:

食品添加剂的标签、说明书不必载明使用范围、用量、使用方法。()


参考答案:错误

第7题:

GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定了以下哪些方面的内容()

  • A、规定了食品添加剂的使用原则
  • B、规定了允许使用的食品添加剂品种、使用范围
  • C、规定了食品添加剂最大使用量或残留量
  • D、规定了食品添加剂的检测方法标准

正确答案:A,B,C

第8题:

关于食品添加剂描述正确的是()

A.添加剂全是人工合成的

B.香精可以掩盖坏肉的异味

C.添加剂不应超出国家标准的使用范围和使用量添加到食品中

D.亚硝酸盐不是食品添加剂


参考答案:C

第9题:

食品添加剂不是食品,使用时应严格控制在规定的使用范围内。


正确答案:正确

第10题:

食品安全法对允许使用范围的食品添加剂应满足的条件,并对国务院卫生行政部门及时修订食品添加剂的标准是如何规定的?


正确答案:食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠,方可列入允许使用的范围。国务院卫生行政部门应当根据技术必要性和食品安全风险评估结果,及时对食品添加剂的品种、使用范围、用量的标准进行修订。

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