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多选题关于膳食调查数据库的变量的描述正确的是(  )。A被调查者编码,变量名为ID,变量长度至少为3位B食物编码,变量名为D1,变量长度为6位C食物的质量,变量名称D2,变量长度为4位D进餐时间,变量名称D3,变量长度为2位E进餐地点,变量名称D4,变量长度为1位

题目
多选题
关于膳食调查数据库的变量的描述正确的是(  )。
A

被调查者编码,变量名为ID,变量长度至少为3位

B

食物编码,变量名为D1,变量长度为6位

C

食物的质量,变量名称D2,变量长度为4位

D

进餐时间,变量名称D3,变量长度为2位

E

进餐地点,变量名称D4,变量长度为1位

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第1题:

膳食调查数据库的作用是( )。


正确答案:AB

第2题:

关于膳食摄入量调查中常用公式的描述,正确的是( )。


正确答案:ADE
家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量-废弃食物总量-剩余总量;家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人日数。

第3题:

下列对膳食结构评价描述正确的是( )。

A. 膳食结构评价依据是动态不定的

B. 膳食结构评价依据是膳食调查

C. 膳食结构评价依据是中国居民平衡膳食宝塔

D. 膳食结构评价需要根据24h膳食调查的结果统计食物的摄入总量

E. 膳食结构评价需要考虑被被调查者的劳动强度


参考答案:CDE

第4题:

关于概念数据层的描述正确的是(  )。

A.概念数据层是膳食调查数据库的中间一层
B.概念数据层是数据库的整体逻辑表示
C.概念数据层是逻辑记录的集合
D.概念数据层所涉及的是数据库所有对象的物理情况,而不是它们的逻辑关系
E.概念数据层是数据库管理员概念下的数据库

答案:A,B,E
解析:
概念数据层是存储记录的集合,它所涉及的是数据库所有对象的逻辑关系,而不是它们的物理情况。

第5题:

下列关于配餐中膳食能量的描述,正确的是( )。


正确答案:AD
配餐中,膳食能量要保持两个平衡:一是能量营养素之间的比例适宜和平衡,即碳水化合物占55%~65%、脂肪占20%~30%、蛋白质占10%~15%时,各自的特殊作用发挥并互相起到促进和保护作用。二是摄入能量与机体消耗的能量平衡,产能营养素供给过多,将引起肥胖、高血脂和心脏病;过少,则造成营养不良,同样还可诱发多种疾病,所以膳食总能量要适宜。

第6题:

膳食调查数据库建立的注意事项有( )。


正确答案:BCD

第7题:

下列关于膳食调查数据库的变量的描述,错误的是( )。


正确答案:ACD
被调查者编码,变量名为ID,变量的长度至少为两位;食物的质量,变量名称,变量长度6位;进餐时间,变量名称D3,变量长度1位。

第8题:

膳食调查数据库应包括的变量有( )。


正确答案:ABCDE

第9题:

下列关于膳食调查的描述中正确的是( )。

A.通过膳食调查,可以了解调查对象的营养状况

B.通过膳食调查,可以了解某些营养缺乏病的发病情况

C.各种膳食调查方法具有相似的优缺点和作用

D.膳食调查不可以通过电话进行


正确答案:D
D

第10题:

建立膳食调查数据库时不同膳食调查方法的数据库结构是相同的。(  )


答案:错
解析:
由于不同膳食调查方法得到数据不同、表达形式不同,数据库结构可能相同或不同。

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