临床医技学科

判断题平衡膳食应包括粮食类、禽肉类、乳豆类、蔬菜类和油脂类等食品。A 对B 错

题目
判断题
平衡膳食应包括粮食类、禽肉类、乳豆类、蔬菜类和油脂类等食品。
A

对

B

错

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第1题：

中国居民平衡膳食宝塔的最顶层是

A．肉、禽、鱼、蛋类

B．蔬菜和水果类

C．乳类和豆类

D．油脂类

E．谷类


正确答案：D

第2题：

中国居民平衡膳食宝塔的第四层是

A．肉、禽、鱼、蛋类

B．蔬菜和水果类

C．乳类和豆类

D．油脂类

E．谷类


正确答案：C

第3题：

医院营养科营养厨房物资保管分类应是( )。

A.谷类、豆类;荤食品类

B.谷类、豆类;荤食品;杂品、调味品、油脂类

C.谷类、豆类;荤食品类;杂品、调味品、油脂类及干货类

D.谷类、豆类、荤食品类;杂品，调味品、油脂类：干货类;蔬菜类;配方营养素类;日用品库内物品


答案：D

第4题：

《中国居民平衡膳食宝塔》中，所占比重最少的食物是

A.谷类食物
B.蔬菜和水果
C.肉类等动物性食物
D.奶类和豆类
E.油脂类

答案：E
解析：
《中国居民膳食宝塔》共分5层，宝塔各层面位置和面积不同，这在一定程度上反映出各类食品在膳食中的地位和应占的比重，油脂类处于宝塔第5层，所占比重最少，每天不超过25g。

第5题：

中国居民“平衡膳食宝塔”的最底层即居民膳食中最基本的组成部分是()

A:鱼、禽、肉、蛋
B:蔬菜、水果类
C:奶类及豆类
D:五谷类
E:油脂类

答案：D
解析：
平衡膳食宝塔共分五层，包含我们每天应吃的主要食物种类。谷类食物位居底层，蔬菜和水果居第二层，鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层，奶类和豆类食物合居第四层，第五层塔顶是烹调油和食盐。

第6题：

平衡的膳食应包括()、动物类、豆类、蔬菜和油脂类，而它们之间都应有适当的比例。

A.植物类

B.瓜果类

C.粮食类

D.其他


正确答案：：C


第7题：

中国居民平衡膳食宝塔的第一层是

A．肉、禽、鱼、蛋类

B．蔬菜和水果类

C．乳类和豆类

D．油脂类

E．谷类


正确答案：E

第8题：

中国居民平衡膳食宝塔正确的是

A．谷类、蔬菜、烟草、奶类豆类制品、油脂类

B．谷类、蔬菜、畜禽肉类、奶类豆类制品、油脂类

C．谷类、蔬菜、酒类、奶类豆类制品、油脂类

D．谷类、蔬菜、畜禽肉类、钙制剂类、油脂类

E．谷类、水果、畜禽肉类、奶类豆类制品、油脂类


正确答案：B
中国居民平衡膳食指南推荐的是B。

第9题：

膳食铁的最好来源是

A.水果类
B.畜、禽、鱼类
C.粮谷类
D.豆类
E.蔬菜类

答案：B
解析：

第10题：

平衡膳食包括的粮食类、动物类、豆类、蔬菜和油脂类，它们之间都应有适当的比例。


正确答案:正确

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