自然科学知识竞赛

单选题高压锅是利用压力越高，水的沸点（）的原理。A 越低 B 越高 C 不变

题目
单选题
高压锅是利用压力越高，水的沸点（）的原理。
A

越低 

B

越高 

C

不变

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第1题：

对蒸汽的概念叙述错误的是()。

A、水蒸气是由水电离而成

B、在100℃的温度下水的饱和压力为1个大气压

C、压力越高水的沸点越高

D、在10～20MPa的压力下水的沸点为250℃～300℃


答案：A

第2题：

用高压锅煮饭菜比用普通锅煮饭菜熟得快，是因为( )。

A.高压锅单位时间提供的热量大

B.水的沸点与传热物有关

C.水的沸点与压强有关

D.高压锅是金属物品，传热快


正确答案：C

第3题：

液体的沸点与压力有关,压力越高,沸点越低。

此题为判断题(对，错)。


正确答案：×

第4题：

的饱和温度（沸点）与压力有关，压力越高，饱和温度（）。

  • A、越低
  • B、越高
  • C、不变

正确答案:B

第5题：

10806单元处理合成水的工艺原理就是利用物质间沸点不同进行分离的原理。


正确答案:错误

第6题：

6水的沸点与气压高低之间存在何种联系?( )

A.水的沸点与气压高低成正比关系，气压越高、水的沸点就越高

B.水的沸点与气压高低成反比关系，气压越低、水的沸点就越高

C．水的沸点与气压之间没有联系 ，

D．不确定，以上三种情况都可能出现


正确答案：A
6． A[解析]大家都知道，在高原上，水没有达到l00度就沸腾了，出现这种现象正是因为气压与沸点成正比关系。高原气压比平原气压要低，所以水的沸，占、也低。因此，本题的正确答案是A选项。

第7题：

通常情况下，使用高压锅可以大大缩短食物的烹煮时间，节约能源。下列对其所用物理原理的解释正确的是：

A.锅内蒸汽的压强增大，导致水的沸点降低
B.锅内水的沸点降低，导致蒸汽的压强增大
C.锅内蒸汽的压强增大，导致水的沸点升高
D.锅内水的沸点升高，导致蒸汽的压强增大

答案：C
解析：
第一步，本题考查物理知识。第二步，高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，使高压锅内部的气压高于1个大气压，随着压强的增加，水的沸点将高于100℃，高压锅内部因此而形成高温高压的环境，饭就很快熟了。因此，选择C选项。

第8题：

液体的沸点随液体所承受的压力而改变，液体的( )越高，沸点也越高，反之沸点越低。

A.压力

B.密度

C.闪点

D.溶点


正确答案：D

第9题：

水的沸点与压力有关，压力越大，水的沸点越（）

  • A、高
  • B、低
  • C、不变

正确答案:A

第10题：

高压锅是利用压力越高，水的沸点（）的原理。

  • A、越低 
  • B、越高 
  • C、不变

正确答案:B

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